一年中最重要的补虚季到了!吃这5种食物,补足你干燥的皮肤和五脏

客观 上医健康 昨天

秋季,一个以吃为主的季节。

一年中最重要的补虚季

春生夏长,秋收冬藏,身体和自然一样,气血一直在变动。

立秋以后,天气由热转凉,身体与自然相应,阳气渐收,体内脾胃功能逐渐恢复。

万物也逐渐成熟收获,很多滋养身体的食物正逢时令,是进补调节体内脏腑功能的最佳时机,

此时进补,不仅能快速恢复前半年身体消耗的气血,还能为冬天储备基础,以备新的一年身体再次“生长”。

身体本就很虚的朋友,一定要抓紧这个一年中自然给我们补虚的季节。

5种时令,滋养你的健康和美丽

立秋时分,脾胃刚开始恢复,如果直接用大量的补品,会骤然加重脾胃负担,补的效果并不好。

所以用时令食物在三餐中慢慢清补最好,尤其是下面这5种食物:

1、水中人参——芡实

芡实和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”,有着“水中人参”的美名。

《本草经百种录》说它“得土之正味,乃脾肾之药也”,得到最好的“土气”,擅长补益脾肾。

芡实:性味甘涩、平,能健脾止泻、益肾固精、除湿止带。

它补而不峻不会上火,补益不燥热的同时又不会滋腻生湿气,不仅是女人的“不老米”,也是男人的“长寿米”。

秋季吃它会让皮肤越来越好,还能健脾除湿,改善腹胀,消化不良,没胃口,吃东西没味道,大便不成型的烦恼,帮你消除困倦,感觉轻松。

如果湿气重感觉头蒙,大便粘厕所,肉软软的胖,四肢沉重乏力,湿疹,白带多,则可以芡实、白术、茯苓一起吃,如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。

也可以用商城里搭配好的芡实莲子粉,既可以当代餐粉,也可以煮豆浆、煮各种养生粥的时候放一些。

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入口香甜,那种很多谷物混合的味道很舒服。粉质细腻,喝起来很顺滑,没有任何渣渣的口感。还可以品出花生的颗粒感,那种齿颊留香的花生香气。

2、秋季第一补——山药

山药被称为“秋季第一补”,有健脾、补肺、固肾、益精的功效。女人吃了养颜抗衰,男人吃了补肾固精,还能提高免疫力。

《神农本草经》:山药味甘温,补虚羸,除寒热邪气;补中,益气力,长肌肉;久服耳目聪明,轻身,不饥,延年。

山药擅长补益脾胃,增强身体消化功能,消化吸收能力强了,吃完食物能充分吃到身体里,生成更多的气血,身体慢慢的就会越来越充实。

很多朋友身体总是弱弱的,脸色差,就是脾胃不好,吃了好东西也不能把营养吸收掉,怎么补身体都不太好,这时就可以多吃些山药。

山药还能补肺气,增强肾气的固摄功能,把身体的元气、肾精固摄在体内,过度消耗的男女最适合多吃。

如果你脾胃虚弱,消化差,稍不注意就拉肚子,吃一点就胃胀,到晚上热的难受,总感觉劳累没力气,还容易出汗,气虚体质,真心建议这个秋天多吃点山药,用大量生山药直接煮水喝。

大家有条件还是买怀山药效果最好,也就是现在的河南焦作,治病的效果好,很多医生开方时都是怀山药。

鲜山药的汁会让皮肤瘙痒,处理起来很麻烦,不喜欢自己做饭的朋友可以直接购买商城的温县垆土铁棍怀山药,每次20片煮水喝。

煮完不用吃,把有效成分煮出来喝掉就好。

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3、百果之宗——梨

干燥的秋天孕育了最养阴的水果,最养干燥的皮肤和五脏,它就是百果之宗——梨。

梨鲜嫩多汁,酸甜适口,其汁为“天生甘露饮”。说话多的人,教师、播音员、演员经常吃,可以保护嗓子。

《食鉴本草》:“润肺,凉心,消痰,降火,解疮毒、酒毒。”

秋天这些常见的小症状都可以用梨调理:

  • 皮肤干、嘴唇干,甚至干裂

  • 鼻子干,呼气都热,容易流鼻血

  • 上火牙疼、嗓子干疼

  • 容易口渴,喝水也不解渴

  • 干咳,有黄痰

  • 大便干、便秘,痘痘也出来了

  • 手足心热,身体燥热得很

梨富含膳食纤维和各种维生素,有助于刺激肠道蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,降低人体内胆固醇的吸收量,有通便、减脂的功效。

也适合抽烟多的人,或者空气雾霾重的时候清清肺、鼻的垃圾。

生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴。

梨性偏寒,如果上火、咳黄痰推荐生吃,咳嗽推荐煮着吃,脾胃虚寒的人不推荐生吃。

最好是煮着吃,搭配一些百合、银耳、枇杷等养阴的食物一起煮,效果更好。

商城里的枇杷秋梨膏,选取河北燕山一带最好的秋梨,遵循传统古法工艺,经慢火熬制。20斤梨子才能熬出1斤膏。

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早晨睡醒睡觉前,或者熬夜、吃辣的时候喝一大口枇杷秋梨膏冲的水,即刻缓解身体的燥热,止渴生津。

每次吃的时候取1-2勺,然后用约250ml温水冲服,均匀搅拌后,就可以直接喝,口感微微的甜,伴着一股梨的清香,闻一闻就很清爽。

也可以替代日常使用的糖,作为粥、酸奶、糖水的调味料,涂抹在面包上吃。

4、秋冬补肾第一果——板栗

栗为肾之果,秋冬最好的补肾食材,非板栗莫属。

《诗经》有云:「山有嘉卉,侯栗侯梅。」

营养学研究发现,板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质,栗子维生素B2的含量至少是大米的4倍,维生素C含量比公认富含维生素C的西红柿还要多!

中医认为,所有的种子都入肾经,可有的种子入肾是泻,而栗子是专补不泻,跟「秋收冬藏」的气机不谋而合。

《经验方》说板栗:火煨油炒,胜于煮蒸,仍须细嚼,连液吞咽,则有益,若顿食至饱,反致伤脾矣。

用火煨烤或者油炒板栗,能去其木气,而且香甜甘软,暖暖的都是阳气,更好地滋养身体。

但要注意,栗子还是偏收敛滞涩,不好消化,哪怕煨炒熟了也需要细细咀嚼,连同津液一同吞咽,吃到7分饱即可。

一方面把脾阳暖起来,能更好地运化水谷;另一方面也把肾气养起来,阳气就有了根。

有利于改善脾胃吃凉不舒服,反胃,夜尿多或一大早刚起床就拉肚子,身体阳虚怕冷,手脚凉的烦恼。

5、缓解烦躁的仙子——百合

百合清新高雅,能散出隐隐幽香,被誉为“云裳仙子”。

《杂篡》:“(农历)八月采百合,晒干蒸食之,甚益乏力”。

百合润肺止咳,擅长调理肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚。如果心、胃、肺、肝、三焦、膀胱、肾的有火也可以用它。

百合宁心安神,对身体有邪热导致的烦躁失眠,神志不宁,以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振,低热失眠、心烦口渴等有很好的调理作用。

不过百合微寒脾虚胃寒、孕妇不宜多吃,平常还是推荐煲汤或煮粥吃,而且最好多煮一段时间。

山药杂粮嫩肤粥

主料:

鲜山药100克,紫米50克,薏米20克,百合15克,红枣10粒,莲子、冰糖适量。

做法

1、将鲜山药、红枣、百合、莲子均洗净;紫米、薏米淘洗干净。所有材料一起放入砂锅,加清水适量。

2、先用大火煮开,再用小火慢慢熬90分钟左右即可食用。

此粥益气、补脾、润燥嫩肤,可以改善消化功能和烦躁失眠、调节不良情绪、使面色红润等。

无论是自然的恩赐,还是身体的变化,秋天都是一年中最适合进补的时候。

这个秋天,找到适合自己的食物,好好补一补亏虚的身体吧。

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