做自己的医生：告别失眠困扰，送您失眠的食疗方法。
“张胜兵中医”
医道之漫漫，苦心而求索，常待东方白，不为世俗同。
张胜兵：武汉知名中医，中医研究生，成名代表作《医门推敲》五部，《攻癌救命录》，《张胜兵解读温病条辨》
导语：随着生活节奏的加快及生活压力的加大，失眠患者越来越多。失眠对人体的伤害主要是精神上的，长期失眠会使人精神疲劳甚至崩溃。失眠严重的需要及时就医，一般轻症的失眠，可以先进行自我调理。中医讲“药食同源”，也许一些食疗方就可以让你告别失眠困扰！
失眠，中医学上称“不寐”，是指病人不能获得正常睡眠的一种病症。不寐的症状不一，轻者入睡困难，或睡而不酣，时睡时醒，醒后不能再睡，严重者可整夜不能入睡。
近年来，随着生活节奏的加快及生活压力的加大，失眠患者越来越多。失眠对人体的伤害主要是精神上的，长期失眠会使人脾气暴躁，记忆力减退，注意力不集中，精神疲劳。失眠对人精神上的影响容易导致器质性的疾病，还会使人免疫力下降，使人的身体消耗较大。
失眠主要表现为三种形式：入眠困难、时常觉醒、晨醒过早。
和失眠关系最直接的是“心”。中医所谓的“心”不单指“心脏”这个器官，还包括主管分析、思考、记忆、睡眠等脑部及自律神经的功能。
现代人生活紧张，每天操心烦恼的事情多。而过度“用心”的结果，就是让“心”疲累不安、思绪不清，导致睡眠质量遭到破坏。此外，肝郁化火、痰热内扰、阴虚火旺、心脾两虚、心胆气虚，都可以导致失眠。
失眠严重的需要及时就医，最好找正规的中医进行调治。
但一般轻症的失眠，可以先进行自我调理，下面就介绍一些食疗的方法，希望能帮助今夜无眠的你。
分证食疗方
(1)肝郁化火。
具体症状是，不寐兼有心烦易怒、头涨、目赤、口苦、胁痛、小便黄、大便秘结。
可用龙胆竹叶粥治之：龙胆草10克，竹叶15克，白米100克。先水煎龙胆草、竹叶，过滤取汁，备用。白米加水煮粥，半熟后加入药汁，煮至米烂粥稠，加冰糖适量调味，代早餐服食。
方中龙胆草主泻肝经实火，《本草正义》云：“龙胆草清泄肝胆有余之火，使不上炎。”竹叶清心除烦。服用龙胆竹叶粥，可使肝火降，神自安，不寐愈。
(2)痰热内扰。
具体症状是，不寐兼有头重、胸闷痰多、恶食嗳气。
可用竹沥粥治之：淡竹沥汁30克，粟米(即小米)100克。先煮米做粥，临熟下竹沥汁，搅匀，代早餐服食。
竹沥甘寒滑润，能清心、肺、胃三经之火而涤痰除烦，定惊安神。小米性味甘凉，为治内热不寐的佳食。合而为粥，适用于痰热内扰的不寐，其效灵验。
(3)阴虚火旺。
其症状有心烦不寐、头晕耳鸣、口干津少、腰酸梦遗、五心烦热。
可用玄参百合粥治之：玄参15克，百合30克，合欢皮15克，粳米100克。先水煎上3味药，取汁，加米煮粥，晨起做早餐食之。
玄参为滋阴降火要药。百合滋阴兼清心安神。合欢皮为治虚烦不寐之妙品。诸药合之，使阴虚除，心火降，志得宁，眠亦酣。
(4)心脾两虚。
具体症状是：多梦易醒、心悸健忘、体倦神疲、饮食无味、面色少华。
可用莲子桂圆粥：莲子肉50克，桂圆肉30克，糯米60克。加水同煮成粥，做早餐食之。
其他调理失眠的食疗方
如果你不会辨证分型，那也可以尝试用一下以下的食疗方法。
1、莲子百合瘦肉汤
制法：每次用莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。
功效：益气调中、补虚损、交心肾、安神、益智、清心。
适应症：神经衰弱、心悸失眠、病后体弱等。
莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
2、柏子仁炖猪心
制法：每次用柏子仁适量，猪心1个，将柏子仁放入猪心内，加水炖熟服食。
功效：养心、安神、补血、润肠。
适应症：心悸、怔忡、失眠、肠燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗；猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。
3、合欢花蒸猪肝
制法：每次用合欢花（干品）10克，加水少许，泡浸4-6小时，猪肝100-150克切片，同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟，食猪肝。
功效：清风明目、舒郁理气、养肝安神。
适应症：失眠、胁痛等。
合欢花性味甘、平，入心、肝、脾经，能舒郁，理气，安神，活络；猪肝性味甘、苦、温，入肝经，能补肝，养血，明目。
4、甘草小麦红枣汤
制法：每次用甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水两碗煲汤汤煎至一碗时，去渣饮汤。
功效：和中缓急、养心安神除烦、补脾和胃。
适应症：癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。
甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺，解毒；小麦性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴；红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。
5、五味杞子治失眠
制法：取五味子10克，枸杞子15克。枸杞子洗净，切碎；五昧子洗净；将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。
可随泡随饮，功效养心健脑，坚持饮用，有助于改善失眠症状。
6、小米粥
制法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。
小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。
据研究，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，所以能起到使人安眠的效果。
7、龙眼肉粥
制法：取龙眼肉30克、大枣5枚、粳米60克共煮，随意食用。
龙眼肉含有多种维生素和糖类营养素，不仅可以滋补强身，还有镇静、健胃作用，可专治心脾血虚引起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠效果良好，老人尤为见效。
8、大枣粥
制法：取大枣10—15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁温热服食。
大枣味甘性平，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾安神的功效，经常食用，催眠效果良好，老年人尤宜。
9、猪心枣仁汤
制法：猪心1个，酸枣仁、茯苓各15克，远志5克。把猪心切成两半，洗干净，放入净锅内，然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一起放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫，换小火炖至猪心熟透后即可。
每日1次，吃心喝汤。此汤有补血养心、益肝宁神之功效。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
10、莲子汤
制法：取莲子30克，加食盐少许，水煎服。
莲子有益心、肾，助睡眠之效，患有心悸怔忡，睡眠不实，以及患有高血压症或由心火太盛引起的烦躁失眠者，每晚睡前服一次，便可安然入睡。
11、桑椹汤
制法：取桑椹25—50克，加入适量冷水煎，每晚服。
桑椹含有葡萄糖、果糖、苹果酸、钙以及多种维生素等，具有宁心、滋肝肾、补血等功效。鲜果上市季节常食适量，对于用脑过度失眠的人大有裨益。老年人睡前食用，效果良好。
12、天麻什锦饭
制法：取天麻5克，粳米100克，鸡肉25克，竹笋、胡萝卜各50克，香茹、芋头各1个，酱油、料酒、白糖适量。将天麻浸泡1小时左右，使其柔软，然后把鸡肉切成碎末，竹笋及洗净的胡萝卜切成小片，芋头去皮，用水把香茹洗净，切成细丝。粳米洗净入锅中，放入改刀的大朱料及白糖等调味品，用小火煮成稠饭状，每日1次，作午饭或晚饭食用。
此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。