甜甜糯糯的,入口即化,不仅好吃,而且安全放心!
图文 | 美食妃英理
熟南瓜150g牛奶250g炼乳30g玉米淀粉40g椰蓉适量
1. 准备南瓜,洗净后上锅蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜去皮,南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶,放入料理机打成细腻的南瓜泥。
3. 南瓜泥倒入锅中,加入炼乳和玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀,至顺滑无颗粒。
4. 电煮锅选择煮的模式,最小火,并用刮刀不停搅拌,防止结块。
5. 开锅后南瓜泥也开始变得越来越浓稠,关火,继续搅拌一会儿降温。
6. 模具提前刷油,把炒好的南瓜泥倒入模具,晾至温热,覆盖保鲜膜,入冰箱冷藏定型2小时。
7. 南瓜糕从冰箱取出切块,在椰蓉中滚一圈,完成。
8. 甜甜糯糯特别好吃。
9. 入口即化,小宝宝吃也不用担心。
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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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