腌牛肉有人放蛋清，有人放淀粉，都不对，教你正确做法，鲜嫩入味 / 开普饭

很久以前,有位朋友留言说想知道怎么腌制牛肉才会嫩,于是,我今天来还债了. 下面,我们进入正题. 牛肉,高蛋白,低脂肪,味道鲜美,被誉为"肉中骄子".牛肉的营养价值被人们熟知,但因为 ...

炒肉丝正确的做法,只放淀粉放蛋清都是错的,这样做才鲜嫩入味

相信很多人都在家中烹饪过带鱼,味道如何就全凭个人手艺了.有人说带鱼还是要食用进口的,觉得进口的比较有营养,其实进口跟国产的也就是样子有些差异,进口的个头比较大些,国产的就小了点,还有国产带鱼的眼睛小小 ...

导读:馒头,又被称为"馍""馍馍""蒸馍",它是中国传统面食之一,不管是南北方,都受到很多人的喜爱.而在生活中,很多人都特别喜欢做馒头,因为 ...

饺子,几乎人人爱吃,尤其到了冬季,饺子更招人喜欢,不少家庭三天两头包饺子吃,吃多少次都不感到厌烦.我家同样如此,平常上班时间紧张,便会在休息日的时候,抽出时间多包一些饺子,存放在冰箱中冷冻,上班日的时 ...

导语:炒土豆丝,别弄错放醋的时间!大厨教您正确做法,土豆丝脆爽味好土豆几乎人人喜欢吃,酸辣土豆丝深受人们的喜爱,酸辣的味道.脆爽的口感,太招人喜欢了,成本低又好做,很多家庭都很喜欢做这道菜,一道很棒 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片红烧鱼用姜去鱼腥味烧鱼,姜不仅能去腥,其实还有另外的作用.姜是燥热的,是一种典型的热性食物,而鱼又是属于寒凉性的食物,烧鱼时放姜能很好地中和鱼肉的寒性,因此,只要是 ...

特殊时期,当下的采购数量有限,一周也就只能让你出去采购一次,其余时间不得出门,反正小编我胆子比较小,自从出了这事后就没出过门,一是因为懒,二是因为怕,毕竟不怕一万就怕万一,我还是闭在家不出门较好,反正 ...

前言:炸花生米,先放油就错了!大厨教你正确做法,香脆美味,放再久不回潮! 大家都知道九月份是花生成熟的时候,尤其是在农村的朋友们是深有体会的,这个季节的人们大都在挖花生煮花生吃花生的过程中,这个季节我 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"炸鱼",喜欢这道菜的朋友欢迎关注我. ...

腌牛肉有人放蛋清，有人放淀粉，都不对，教你正确做法，鲜嫩入味