网红奶茶、知乎轮流致歉！如何守护你的舌尖安全，仙芝楼这样做！ / 开普饭

中秋将至，在一波又一波的各路“跨界月饼”浪潮中，谁也不曾想到号称为年轻人的百科全书的“知乎”，会因为“月饼变泻药紧急致歉”而冲上了微博热搜。

食品安全无小事。

最近一段时间，喜茶、奈雪的茶等网红奶茶频频出事，屡次挑动社会对于食品安全的敏感神经。

当前，正值福州创建国家食品安全示范城市。

作为专注灵芝健康产业的国家重点龙头企业，仙芝楼凭借着有机、生态、健康的产品和规范的管理，在获得全球GAP良好农业规范，以及ISO22000:2018、HACCP两大国际上最重要的食品质量安全管理体系认证之后，近日又通过了国际食品法典委的CAC GMP、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证，在食品安全与质量管理中再次迈上新台阶！

五大质量管理体系认证

对食品安全到底有多重要？

GLOBAL GAP是欧洲零售商自发组织起来制定的农产品标准，通过第三方的检查认证和国际规则来协调农业生产者、加工者、分销商和零售商的生产、储藏和管理，从根本上降低农业生产中食品安全的风险。

HACCP危害分析与关键控制点，是一种控制危害的预防性体系，必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行，例如：良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、卫生标准操作规范（SSOP）。HACCP被WHO（世界卫生组织）和FAO（联合国粮农组织）等国际权威组织公认为当今最有效的食品安全管理体系。

国际食品法典委的CAC GMP良好作业规范，要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。

ISO22000食品安全管理体系是目前在食品行业最具权威性的食品安全认证，从原料生产、接收和产品加工全过程进行控制，确保食品安全。而ISO9001作为国际公认最成熟、权威的标准化质量体系，则要求最为严格、管理最为精细、风险管控最为全面，目前已覆盖全球161个国家和地区。

全球GAP认证

HACCP认证

GMP认证

食品安全体系认证

质量管理体系认证

仙芝楼五大质量管理体系认证（左右滑动查看）

这系列认证意味着仙芝楼已在管理、产品、市场、售后服务等各方面建立起了一套非常完善的质量管理体系，实现了质量管理规范化、质量活动程序化，能为客户提供更优质的产品和服务。

从源头保证高品质

坚守中、美、日、欧盟四大有机标准

专注灵芝种植与研究32年来，仙芝楼始终以过硬的产品质量著称，也得到了市场和用户的一致好评。2020年上海市食品药品检验研究院随机抽检了3批次的仙芝楼孢子粉产品及原料，其中，多达592种农药和75种真菌毒素的检测结果均是“未检出”。

检品名称：破壁灵芝孢子粉

批号：FLB-B6C-1809001

检测结果：

592项农残检测，全部“未检出”

75项真菌毒素检测，全部“未检出”

5项重金属，全部“符合规定”

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为保证食品安全，仙芝楼从源头上就建立了全程有机可追溯的灵芝栽培模式，按照全球GAP良好农业操作规范，以及中国、美国、日本、欧盟四大有机认证标准进行灵芝的种植管理与生产加工。

中、日、美、欧盟四大有机认证

每一块仙芝楼灵芝基地均采用规范化、标准化种植，从区域选择、土壤检查、灌溉水质、种植管理、采收加工等多个环节严格把关，运用现代技术和传统农耕相结合，对灵芝自然生长、病虫害防治等实施全过程监管，拒绝任何化肥、农药、生长激素等人工合成物质，彻底保证灵芝原料的纯正、自然、安全。

也正是因为如此严苛的品质管控体系，这片位于武夷山脉大山深处的仙芝楼有机灵芝基地成功入选2018年全国首批“三无一全”品牌药材基地，并成为国家重点研发计划“中医药现代化研究”中的“闽产高品质道地灵芝标准化种植及精准扶贫示范基地”。

严守食品安全

打造国际标准的质量管理体系

品质是产品的核心。

多年来仙芝楼以质量管理体系(ISO9001)标准为基础，引入危害分析与关键控制点体系(HACCP)、食品安全管理体系(ISO22000)，以完善的质量管理体系，健全的产品检验制度，对原料种植、产品研发、辅料采购、加工生产、质量检验、销售配送/运输全过程严格质量管理，从体系上系统保障了食品安全工作的有效落实。

此外，仙芝楼还积极加大科研投入，在原有两大国家级灵芝研发分中心的基础上，新建立占地25000平方米的仙芝楼生物科技中心，引进学科带头人，建立国家级博士后科研工作站，配置了国际一流的实验设备和分析仪器，全面、系统开展基于食品安全的企业产品研发与检测技术等研究工作。