啤酒倒入鸡蛋液，瞬间变成一道非常好吃的美食，酥软Q弹

哈喽，大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。今天给大家分享啤酒倒入鸡蛋液瞬间成一道非常好吃的美食的方法，鸡蛋呢，是我们日常生活中经常食用的一种食材，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素钙铁磷等，很多朋友都喜欢在早餐吃鸡蛋，为一天补充上满满的能量。鸡蛋的做法很多，蒸着吃，煮着吃，煎着吃都是可以的，那你知不知道鸡蛋可以和啤酒炸着吃呢？在这炎炎夏日里，啤酒肯定是必不可少的啦，天气炎热，回到家喝上一口冰爽的啤酒，是一件非常幸福的事情！那鸡蛋和啤酒这两个看似毫不相关的东西，如何能做出一道好吃的美食呢？方法很简单，想知道的朋友，跟着清清的文章一起往下看看吧。

【制作食材】鸡蛋，啤酒，面粉，葱花，食用盐，蚝油，食用油

1.首先我们准备一个大碗，在大碗中打入三个母鸡蛋，再准备一瓶啤酒，将啤酒打开后直接倒入鸡蛋中，啤酒倒入鸡蛋之后，我们再用筷子充分地搅拌均匀，让啤酒和鸡蛋液能够很好的融合到一起，搅拌至全部融合即可。接着我们再少量多次地在碗中加入面粉，一边搅拌一边慢慢地倒入面粉，把面粉、鸡蛋和啤酒搅拌成面糊的状态就可以了，然后盖上保鲜膜让它在比较温暖的地方发酵至两倍大。

2.我们用发酵的时间来准备一些配菜，准备一小把香葱，把香葱先对半切开，再改刀切成葱花，切好的葱花放在案板上备用即可，想让香味更浓一些，可以多准备一些葱花。这会儿面糊也发酵得差不多了，我们把保鲜膜揭开，再把切好的葱花撒入面糊中，然后开始调味，加入适量的食用盐和蚝油，用筷子充分地搅拌均匀，搅拌均匀之后放在一旁备用。

3.下面开始起锅烧油，在锅中多倒入一些食用油，油烧热后，我们在碗中用铜勺舀上一勺面糊，难操作的话可以用筷子辅助，然后直接将面糊下入油锅中，把所有的面糊全部用这个方法一个一个的下入锅中。面糊全部下入锅中后，我们再用中小火慢慢地炸制，把面疙瘩炸至两面金黄，在炸制的过程中，一定记得给它翻动均匀，千万不要用大火，不然容易把它炸糊了。香味扑鼻而来，还没出锅就忍不住流口水了，面疙瘩炸制金黄后，我们用一个漏勺把它一个一个的捞出来，沥干油分的面疙瘩把它装入盘子中，这样一道好吃的美食就完成啦！蓬松软糯，外酥里嫩，真的太香了！