糯米虾仁蒸肉丸的做法
老公比较爱~
作者: 糖小田yuan
25分钟
家常味
中级
创意菜
蒸
家常菜
展开全部用料
做法 将做法保存到手机
1/16 准备食材，猪肉切丁，姜切末，葱切葱花，白菜去水分切丁。
2/16 糯米提前用清水浸泡2小时。
3/16 虾去虾头、去虾线剥出虾仁待用。
4/16 猪肉丁、加葱花、姜末、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。
5/16 加入白菜丁搅拌均匀。
6/16 加入淀粉搅拌均匀。
7/16 加入蛋清搅拌均匀。
8/16 加入玉米油搅拌均匀。
9/16 搅拌均匀的馅料。
10/16 带一次性手套取适量肉馅包入虾仁。
11/16 把肉馅捏圆，如图所示。
12/16 然后蘸一层糯米。
13/16 放入蒸屉，冷水下锅，水开后再蒸25分钟左右即可。
14/16 出锅，开吃啦
15/16 满足的口感~
16/16 成品图
小贴士
馅料中盐的用量根据自己喜欢添加。
建议一次吃完呦。
作者: 糖小田yuan
赞 (0)