药食同源的板栗 / 开普饭

"八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈." 又到了一年大街小巷板栗飘香的时节. 板栗的营养十分丰富,被称为干果之王.今天我们来了解一下板栗. 栗子的营养价值栗子除了含有核黄素 ...

又到了吃栗子的时节.栗子有风干,太阳曝晒,火煨油炒,蒸煮等吃法. 市面上常见的都是火煨油炒之板栗,明代的李时珍大人说这种吃法比煮或蒸均好呢. 李时珍大人还说,栗子是入肝肾经的,肾主大便,有人内寒,暴泄 ...

虽说到了秋冬季,很多阳虚怕冷的人,感觉不舒服了,但是这个季节,街边的各类特色美食,也开始纷纷登场,有的还挺补,给大家暖暖身子,一定要了解下. 有这么一款路人皆知.秋冬季大众美食,平时都小瞧了它,其实, ...

原创香薷大伦育儿说今天在您的记忆里,冬日是什么味道? 我觉得它是"甜的",因为每次走在街边.路口都可以听到冰糖葫芦.烤地瓜,糖炒板栗笑哈哈的叫卖声.尤其是闻到板栗诱人的馨香时 ...

在古代社会中,人们在寻找食物的过程中发现了,有部分食物,即可当食物来果腹充饥,有可以当做药物来治疗疾病.--这就是药食同源的基础思想. 然而也有很多人,因为食物和药物不分,食用自然采摘的植物而中毒的例 ...

容大中医杨院长今天想聊聊中医产品,首先抛出三个问题: 1.你是想做中药还是做药食同源类的产品? 2.你的资源和能力能做哪个领域的产品? 3.你的认知水准如何? 我们很多中医馆认为中医有很多好产品,都 ...

来源:罗定市中医院春末夏初因为季节更替,气温变化,感冒的人很多,嗓子疼是最常见的症状之一,这是正邪激烈斗争的结果,当热毒积聚在咽喉部,就会引发咽喉肿痛. 准确来说,咽和喉分为两个部分.喉在下部,位置 ...

鱼腥草又名折耳根,<本草纲目>记载:"其叶腥气,故俗称鱼腥草."鱼腥草历史悠久,早在两千年前,越国碰上罕见的荒年,老百姓靠着这小小的野菜度过了难关.唐朝诗人杜牧在安徽宣 ...

夏天祛湿第一物是它,药食同源的好食材,既祛湿,还健脾养肝夏天到了,温度升高,雨水增多,空气里的湿度就会比较高,这个时候人体经常会出现头晕昏重.心烦沉闷,疲惫困乏.四肢酸软.食欲减退,精神状态不好等现 ...

作者:广东省药学会广州医科大学附属第三医院高珊珊关于马齿苋的传说有很多,马齿苋的药名可见于<本草经集注>,其叶子有如马齿状且具有滑利性,所以被称作马齿苋.马齿苋的叶.梗.花.根.子分 ...

作者:上海市皮肤病医院/同济大学附属皮肤病医院潘会君桔梗是药食同源中药,在东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛常被用来制作泡菜,其美味可以在京东等各大电商平台买到.桔梗不愧为美味的食材,同时还是宣肺 ...

近年来, 吃野菜作为一种"返璞归真"的饮食方式, 广受大众喜爱. 很多野菜也是药食同源的中药, 具有丰富的营养价值和药用价值. 野菜的食用方式其实很有讲究, 那么,到底应该如何吃& ...

提起蒲公英,或许很多朋友对它更多的认识是餐桌上的野菜美食.可我想说,除了美食,它还有不小的药用价值. 蒲公英俗名婆婆丁,是菊科植物蒲公英及同属多种植物的干燥全草.它味苦.甘,性寒.归肝.胃经.既然是中 ...

药食同源的板栗