远离食品添加剂,5分钟自制高颜值冷饮,食材健康,消暑解渴!

有时候拯救夏天汗流浃背、嗓子发干的往往是一杯美味冷饮,不然你看街头小巷的冷饮店都那么火爆,有些甚至需要排队买。那么,今天心儿给大家推荐夏日必备冷饮,食材简单,做法简单,你也能在家轻松get~

推荐做法1:

芒果西米椰奶露

食材

芒果肉  适量 / 细砂糖  10克 / 牛奶  100克 / 西米  100克 / 吉利丁片  1片 / 椰汁  250毫升 /

制作步骤

1、喜冰的,椰奶先放冰箱冷藏。吉利丁冷水泡软,牛奶煮沸,放入软化吉利丁至融化。

2、倒入杯里,冷却冷藏至成固体。

3、西米煮开,煮到剩点点白点就可以了,然后盖上盖子焖会。过凉开水,备用。

4、芒果切丁。

5、倒入西米倒入椰奶,加入芒果肉,再加满椰汁。

6、装饰一下,清凉一夏。

推荐做法2:

夏日蜜桃气泡水

食材

蜜桃丁  290克(约3个) / 细砂糖  130克 / 柠檬汁  25克 / 冷开水  100克 / 柠檬  1个 / 鸡尾酒  1罐 / 气泡水  1罐 / 冰块  适量 /

制作步骤

1、准备3个蜜桃,用盐水搓洗干净,去皮切好丁大约是290g的量

2、切好丁放在干燥无水的玻璃碗里

3、切好的皮记得不要扔,等下可以调色

4、蜜桃丁里加入130g细砂糖、25g柠檬汁

5、搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时

6、半小时过后取出蜜桃丁

7、倒入砂锅里,加入之前的蜜桃皮,加100g冷开水

8、大火烧开撇去表面的浮沫,转中火煮25分钟

9、煮好以后的蜜桃酱颜色是不是粉粉哒,因为蜜桃皮起到自然调色的作用哦

10、然后放入无水干燥的密封玻璃罐里,等待冷却

11、柠檬一个用盐水搓洗干净,切成薄薄的片

12、先在杯子最后一层放入适量蜜桃酱

13、加入适量冰块

14、倒入半罐气泡水

15、半罐就可以了哦

16、再倒入半罐RIO玫瑰荔枝味鸡尾酒,最后杯缘插入柠檬片

推荐做法3:

酸梅汤

食材

乌梅干  120克 / 山楂干  40克 / 甘草  15克 / 水  3000克 / 黄片糖  500克 / 白糖  100克 /

制作步骤

1、准备食材

2、把药材用清水稍微洗一下

3、加水放料(除糖以外)

4、煮半小时后,放糖

5、再煮半小时,关火,等待冷却。冷却后,过滤料渣。(心急可放冰块,直接喝)

小贴士:

1.乌梅不可用蜜饯乌梅,需中药的乌梅干。

2.黄片糖又称冰片糖。

3.火不要太大,只要药材翻滚就可。

4.感觉太甜,加冰块。

推荐做法4:

蜜桃柠檬红茶

食材

桃子  2个 / 柠檬  1个 / 红茶  5克 / 砂糖  30克 / 薄荷叶  1把 /

制作步骤

1、桃子洗干净,注意这里用了两个桃子,一个是熬成桃子酱,一个是新鲜的泡茶里。(可以削皮也可以不削皮,不削皮颜色更粉,但是我怕桃子毛毛就没用皮)

2、切成小丁。

3、和砂糖一起放进锅子(冰糖也可以)

4、加水煮,水要多一点,多熬一会儿更香。

5、柠檬,半个切成块熬酱,半个留下装饰和挤汁。

6、切碎的半个放进锅子和桃子一起熬煮。

7、这个时候用个大玻璃杯泡一杯红茶,让它冷却。

8、熬呀熬,熬到汁水浓稠。

9、熬浓稠以后舀出来冷却。

10、冷却后放进玻璃壶,加几片柠檬。

11、剩下的柠檬挤出汁水。

12、冷却的红茶也滤掉茶叶倒进壶中。

13、另外一个桃子切块。

14、放进壶里。

15、加入新鲜的薄荷叶。

16、加入冰块。(喝热的也可以)就泡好啦,美美的享用吧~

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