有趣的蓝精灵翻糖饼干【在山的那边海的那边有一群蓝精灵】

       在山的那边、海的那边有一群蓝精灵，它们活泼又聪明、它们调皮又灵敏……这首歌恐怕是我前一段时间给我家核桃最常唱的一首哄睡歌曲了。因为他妈妈小时候的经典卡通就是蓝精灵了，小时候会觉得，要是自己有个蓝精灵朋友该多好啊。就如同对拥有一个机器猫一样的神奇小伙伴的盼望吧。翻糖饼干的卡通人物，我做了一个系列。虽然做法上并没有什么太大的差异，但是不同的造型出现的时候，还是会勾起你很多的回忆吧。

      

     蓝精灵

     材料：

    饼干部分：黄油50克、糖粉25克、鸡蛋15克、柠檬汁少许、盐少许、低筋面粉105克

    装饰部分：翻糖膏、食用色素、巧克力

    做法：

    1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

    2、加入糖粉和盐，用手动打蛋器搅拌均匀；

    3、分两次加入鸡蛋，继续用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；

    4、加入一点点柠檬汁，搅拌均匀；

    5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团；（如果面团过软，可以放入冰箱冷藏片刻）

    6、在案板上擀成薄片，用饼干模切割出蓝精灵的轮廓，摆入烤盘，然后再用配套的小模具切出腿之间的空隙；

    7、烤箱预热175度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟；

    8、一边冷却饼干一边制作翻糖装饰部分：取一块白色的翻糖膏加入一点蓝色色素，揉成蓝色的翻糖；

    9、在案板上擀成薄片，用模具切出蓝精灵的身体部分，然后用小刀在上面画出两只手的轮廓线条；

    10、再取一块白色的翻糖膏擀成薄片，用模具切出帽子和腿的部分，去掉多余的边角；

    11、然后全部背面刷上一层清水，黏贴在饼干上，组合好；

    12、用白色巧克力或者白色糖霜画出蓝精灵的眼睛，然后用黑色的巧克力画出蓝精灵的眼珠即可。

    

 

 

     

 

     

 

     

 

     

 

     

 

     

 

     

 

     

 

     

 

     

 

     

 

     小贴士：

    1、涂画眼睛的时候，可以把巧克力装入裱花袋中使用，也可以融化在碗中，用牙签沾着画；

    2、翻糖背面刷的清水是凉开水或者纯净水哦，因为要直接可以食用的。