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【大师的菜】先煮后炸再收汁,传统糖醋排骨,大师教你做!
糖 醋 排 骨 有人不爱吃糖,有人不爱吃醋,但没有人能不爱糖醋排骨. 新鲜的排骨裹着晶亮的汤汁,酸甜适中,闻一闻就足以让人垂涎三尺. 糖醋排骨是我国一道传统名菜,各大菜系都有自己的特色的糖醋排骨, ...
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川菜老顽家教你传统糖醋排骨做法,酸甜可口,外酥里嫩
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家常菜手撕包菜 入味烧法 这样做就是好吃
准备材料 圆白菜400克,干红辣椒10克,大蒜5克,葱10克,花椒.盐.生抽.醋.鸡精各适量 开始制作 1 将圆白菜洗净,用手撕成小块. 2 将葱.蒜分别切成片,干红辣椒剪成小段. 3 锅入油烧热,下 ...
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美食:糖醋手撕包菜,海米香辣酥苦瓜,蒜苔烧土豆,冬瓜丸子汤
糖醋手撕包菜 材料:包菜.葱.姜.蒜.干红辣椒.醋.糖.花椒粉.盐 做法: 1. 包菜撕片,洗净.控水. 2. 葱末,姜末,蒜末,干红辣椒末,备好. 3. 一勺白糖,两勺醋,三勺水.对匀. 4. 油七 ...
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糖醋手撕包菜
这款菜肴是新手小白领下厨房的最佳实习菜肴. 糖醋包心菜特点:爽脆酸甜,非常开胃,是夏季的最好选择. 食材用料 圆白菜半个.姜一块.大蒜两瓣.干辣椒2-3个.花椒粒适量.生抽一勺.白糖一勺.醋两勺.清水 ...
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美食推荐:凉拌竹笋,韭菜炒河虾,手撕包菜,蒜苔小炒肉做法
凉拌竹笋 做法 1.准备好竹笋.青椒.红椒.大蒜.小葱 2.竹笋用手撕成细条状 3.用开水焯一下 4.沥干水分 5.加蒜蓉,加糖.盐,加青红椒丝,加香油.白醋,加红椒油.蚝油 6.拌匀即可 韭菜炒河虾 ...
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做手撕包菜,不要直接炒或者先焯水,学会好方法,包菜脆嫩又入味
手撕包菜的做法步骤: 准备好新鲜的包菜,再准备必不可少的大蒜,调料方面需要生抽.盐.食用油,而干辣椒可要可不要,陈醋也可要可不要,按自己需要添加. 一颗包菜比较大的话,建议只用半颗,不然量太大,下锅炒 ...
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手撕包菜,厨师教的做法十分入味,原汁原味营养不流失
大家在炒包菜的时候,常常会觉的自己烧出来的味道不够入味,那么该怎么办呢?我们通常的做法是先炒葱姜,然后再将它放入锅中炒,事先都没有焯水就直接下锅,厨师教的方法,正好将它的次序颠倒过来. 食材配料:米醋 ...
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美食严选:手撕包菜小炒肉,蒜烧肥肠,蛤蜊烧鸡翅,焦溜豆腐
手撕包菜小炒肉 食材:五花肉250克.卷心菜250克.食盐少许.蒜2瓣.花椒8粒.干辣椒8个.料酒15毫升.蚝油30毫升.植物油适量 做法: 1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段: 2 ...
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饭店里的手撕包菜为什么好吃?原来少了这个关键步骤,好吃又脆爽
手撕包菜是一道很受欢迎的家常菜,不过很多朋友自己在家炒的手撕包菜不如饭店做得好吃,口感极差,这时候很多小伙伴就会怀疑自己,为什么外面饭店厨师制作的手撕包菜那么好吃呢?其实那是因为大家在制作手撕包菜时, ...
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干煸土豆条、干煸手撕包菜、香辣杏鲍菇、生爆肥肠的美味做法
干煸土豆条 备料:盐1勺.米椒5个.蒜4瓣.姜3片.鸡精半勺.土豆2个.孜然粉1勺.芝麻1勺.花椒1勺.芹菜200克. 做法:把土豆洗净去皮切成条.青菜洗净切成段.姜切成片.蒜去皮洗净切成末.小米椒洗 ...