素炒藕片～不加一滴水

素炒藕片～不加一滴水的用料藕 1节 盐 适量料酒 1小勺 葱花 适量蒜蓉 适量 白醋 几滴素炒藕片～不加一滴水的做法

步骤1   藕洗净去除表皮。

步骤2   藕切薄片浸入水中再滴点白醋，这样不会变色。

步骤3   锅底下少许油加热，放蒜蓉煸出香味，再放下藕片翻炒。

步骤4   淋入料酒，小火翻炒后，盖上盖子闷2分钟。

步骤5   开盖加葱花，盐，调味料翻匀出锅。中间没放一点水哟。

步骤6   成品。