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桑葚(拉丁名:Fructus Mori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑。未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一,红者次之,青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

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中文名: 桑椹
学名: Fructus Mori
别称: 桑葚子
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 双子叶植物纲
亚纲: 原始花被亚纲
目: 荨麻目
科: 桑科
属: 桑属
种:
分布区域: 生于丘陵、山坡、村旁、田野
景点: 北京御林古桑园
产地分布: 我国新疆,北京,福建,广东
相关产品: 桑椹干,桑椹醋,桑椹酒
英文名: mulberry
韩文名: 오디
营养价值: 蛋白质、脂肪、糅酸等
颜色: 白色、红色、紫色、黑紫色等
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