8090后的童年:吃的零食全是假的,但快乐是真的
童年是啥?
有人说
写不完的作业
看不厌的动画片
玩不完的游戏
陪我们度过了无忧无虑的童年
我想说
除了上面这些
还有吃得停不下来的各种零食
那些年错过的大雨
早就不知道忘到哪儿去了
那些年吃过的零食
却一个个地刻在脑海
干脆面、辣条、咪咪虾条、南京板鸭
……
小卖部里面什么都有
就是口袋里没有半毛钱
可是!
天真的我无意中发现
最爱的无花果丝竟然不是无花果做的?!
今天就来盘点盘点
那些刻在我记忆中的零食
撕开他们的「面具」
说不清的酸甜滋味儿,一袋可以吃上小半天,吃完了后嘴唇还会发白。这种独特的风味,就是我童年的味道啊。
而且适合藏在抽屉里,上课偷吃不被老师发现。两毛钱一袋,应该是当时性价比最高的零食了吧。
没想到过了这么多年,我才发现无花果竟然是萝卜丝、木瓜做的……
嗨,想想也是,小时候水果是稀罕物,别说吃,见都没见过无花果,厂家为何不选择便宜大碗的萝卜!
就像超市里那种1块钱1个的散装「水果月饼」,所谓的水果馅儿大部分是冬瓜做的。☛冬瓜:最水的瓜,最甜的馅
正宗的萝卜丝是这样儿的,1毛钱一袋,童叟无欺。
说是肥牛,但人家和牛肉真没半毛钱关系,不管是外貌,还是口感、质地,完全两码事儿。可是,小时候我真的以为自己吃的是牛肉……
后来我才知道,「肥牛」后面还有个「味」。#对不起商家,是我错怪你了#
禛香肥牛是一种烧烤味的大豆制品,不仅不是肉,还是膨化食品。
原料主要是大豆粕。大豆粕是榨豆油得到的副产品,是我国使用量最多、应用范围最广的植物性蛋白质饲料,不仅可以喂鸡喂猪,还可以喂鱼喂虾……#原来这么多年,我吃的是饲料#
肥牛的美味,其实是一堆食品添加剂的相互作用。
异曲同工的还有唐僧肉、香菇肥牛和牛羊配。
唐僧肉,我当然知道不可能是真的啦!#不然我早成仙了#但冲着这个名字,TA依然是我的童年最爱之一。
香菇肥牛,85后的火龙果更熟悉一些#不是故意要暴露你们年龄的#。
火龙果说,这是他们那个年代放学后的最畅销零食,一伙人围着小卖部,都是冲着这包「肥牛」而去。
「湿软入味的肥牛块,简直是支撑我上学的动力~」火龙果星星眼。
牛羊配,辣辣的脆脆的,5毛钱一袋,跟正宗的牛肉干「老四川」的包装挺像的。
又一种膨化食品,仔仔细细看了包装后,发现我又又又冤枉它了!
人家可没有「挂羊头卖狗肉」,包装上明明白白地写着「南京板鸭味」。
相较于「肥牛」,「板鸭」的原料还是要讲究一些的,主要是大米和玉米。稻米没有面筋,没那么伸缩自如,经过高温油炸后,口感特别香脆,一口一个嘎嘣脆~
不过人家还真和南京板鸭有点渊源,至少加了「鸭肉粉」。
在这个方便面都从1元涨到3元+的时代,咪咪虾条还是5毛钱一包,不得不说,老板真是业界良心啊!
直到现在,咪咪还是聚会必备零食。不变的包装,不变的味道,不变的价格,在现在这个物价飞涨的时代来说,真的是非常难得了。
红色的是虾味,蓝色的是蟹味。
这只弹琴的小猫是多么亲切,每次拆开一小包咪咪,那种特殊的香味就萦绕鼻尖。小小一根,香香脆脆,便宜又好吃。
咪咪虾条是油炸食品,高油、高热量,还高盐。吃5包差不多就是很多女生一顿饭的热量了 。
跟虾唯一能扯上关系的是,添加了虾粉,虾粉是用虾皮虾肉做的,四舍五入算它有虾吧。
除了咪咪虾条,虾片也是儿时回忆之一。小时候过年,大人总会炸个虾片给我们孩子吃。
小时候看仙侠剧,总觉得主人公受伤了吃的仙丹非常眼熟。后来才知道,那就是麦丽素啊!
不过,我们吃的麦丽素是山寨货,用的是代可可脂,跟巧克力一毛钱关系都没有。正宗的麦丽素名字是Maltesers,用的是货真价实的纯可可脂。
虽然是用了纯可可脂,但白砂糖高居配料表第一。不能多吃哒
尽管如此,前几天逛超市时还是忍不住把麦丽素扔进去了购物车里。毕竟,我吃的不是零食,而是回忆啊!
含一颗在嘴里,外层的「巧克力」慢慢化开,类似结块的麦乳精的内核像含苞待放的花蕾,在舌尖上盛开……
吃起来满嘴的浓郁奶香的大白兔,是零食中的「高档货」,过年才吃得到。
小时候,爸妈不让多吃糖,我就会拿出珍藏已久的大白兔奶糖,义正言辞地告诉他们:「我吃的不是糖,而是奶!」
现在我会看配料表了,排名第一和第二的是麦芽糖和白砂糖,全脂乳粉只排在第三。#终究还是我错付了#
时至今日,大白兔依旧是糖界的王者,无数的国潮和TA联名,每一颗奶糖都是甜到内心,每一颗糖都满足了孩子们对糖的无限想象。
除了大白兔,童年还有两款红透大江南北的奶糖,喔喔和佳佳奶糖!喔喔是一只鸡,佳佳是一只猴,你吃过吗?
乍一听这名字,我还真的一点都没想起来这是什么。直到我看到了图片——
啥,这不是「老鼠屎」吗?!
猴王丹,是陈皮、甘草的混合味道,吃起来酸甜清凉,很有滋味。
火龙果说他们那会儿最出名的叫清凉柠檬丹。一念这名字,似乎就有一股凉风扑面而来。再看包装,呵呵,和当年的风油精一模一样。
猴王丹可谓是别名最多的零食,还有什么「济公丹」啦、「话梅丹」啦、「华华丹」啦、「佳宝丹」啦等等。
一粒一粒黑褐色的,外观实在不怎么样;不过,谁要是有一瓶在手,保准能把其他小朋友馋得够呛。
一小瓶能吃很久,便于携带,揣在校服兜里跑起来哗啦啦的,任何时候都能嚼几粒过嘴瘾。
对我来说,猴王丹就像仙药一样,不开心的时候来几颗,酸甜滋味直冲脑门,心情立马就变好了。
辣条不会还有人不知道吧?学生时代最火的零食之一。#这里绝对有代沟#
辣条吃起来软软的,但是很有嚼劲,味道偏甜,不太能吃辣的人也能一口气吃上两包。
辣条其实是面筋做的。凉皮里那种多孔、松软配料,就是面筋,面团洗掉淀粉之后得到,主要成分是蛋白质。
但是,辣条在面筋的基础上加了很多的油、食用盐、糖和其他添加剂;虽然从食品安全角度来说没问题,但盐多得恐怖,一包辣条下肚,一天的盐摄入就超标了。
讲真,80、90后的童年零食,和如今的娃儿们比起来,真的是low太多了。虽然一个个名不符实的,却是我们同年不可缺失的重要部分。
就像山楂说的一样:小时候吃的是味道,长大后吃的是回忆。
还有跳跳糖、椰子糖、泡泡糖、西瓜糖、金币巧克力、星球杯、干脆面……怎么说都说不完,欢迎大家在留言区补充~