肠道健康的重要性,您知道吗?
人体的肠道与外界相通,肠内栖息着大量微生物,其种类和数量在人处于健康状态时,保持相对稳定和平衡,被称为正常菌群或原籍菌群(Normal bacteria flora),它们是机体内环境中不可缺少的组成部分,并且它们中的大多数与人体在漫长的协同进化过程中形成了共生关系。
一方面人体选择性地让某些微生物定植于肠道,并为其提供适宜的栖息环境;另一方面,这些微生物及其代谢产物又促进肠黏膜免疫功能的完善和影响、参与人体的多种代谢功能。人体肠道内有益菌的种类和数量的多少,在一定程度上可以反应出人体的健康状态。
现代人的饮食和生活习惯、广谱抗生素的滥用、深加工的食物、与自然环境中多种多样的微生物接触不充分等等都影响着我们的肠道菌群,然而这些仅仅是改变我们固有菌群结构中很小的一部分原因。可以说,在当代工业化的社会很少有人拥有一个完全健康的肠道菌群。
那么有人会有疑问,我们怎么知道我们的肠道菌群到底是健康的还是不健康的呢?我们是不是需要采取一些措施来改善一下我们的肠道菌群呢?当然,您可以做一个粪便菌群分析,检测您的肠道菌群组成。但是,通过简单评估您目前的健康状况也同样具有说服力,这些足够告诉您想知道的答案。
有七个告诉您的肠道菌群可能失衡的信号:
01
免疫力低下,反复感冒
感冒一般为病毒、细菌侵害机体所造成的,当病毒、细菌侵害人体时,身体自身的淋巴细胞、巨噬细胞等免疫细胞就会被积极调动,对抗、吞噬这些外来侵略者,使病程缩短。当人体免疫力低下时,这些病毒超过了淋巴细胞、巨噬细胞所能发挥的消灭能力,致使机体受到病毒、细菌的侵害。反复感冒发生与机体的免疫力有直接的关系,身体的抗病能力不强,不能抵御外来的致病菌,所以就容易发生反复的感冒。
人体的免疫系统有70~80%是分布在肠道内或者肠道周围,而生活在我们肠道内的微生物在调节免疫系统中发挥着重要作用。
02
对糖的渴望
旧时代,高糖和高脂肪的富含热量的食物是很难获取的,随着工业化大生产到来,今天,人们可以非常轻易地从商店、超市获得富含脂肪、糖的食物。从生物演化过程来看,人类变得更喜欢富含热量的高糖和高脂肪的食物。但是,这并不意味着每天追求精制糖、糖果和冰激凌就是正常的。相反,对这些高度加工的食品的过度渴望正是机体出现问题的标志。
有关研究表明肠道菌群在人体的饮食喜好和食欲的调节上发挥着极其重要的作用。比如,饮食中富含精制糖,一些促进炎症发生的微生物就会在肠道内迅速生长繁殖,这些肠道细菌可能产生一些物质影响人的大脑,通过对神经系统的反射调节,让人更加渴望得到更多能满足这些肠道细菌生长和繁殖的食物。对富含糖类和脂肪的深加工食品的渴望是肠道菌群失衡的一个典型标志。
03
食物不耐受
人体自身,有能力代谢降解单糖、双糖、淀粉和蛋白质等我们从食物中获得的主要营养物质。但是也有些人是例外,全世界有70%的人过了婴儿期就失去了产生乳糖酶的能力,不能降解乳糖,从而出现乳糖不耐受的症状。
绝大多数的非淀粉多糖和其他一些我们通过食物摄取的物质是被我们的共生微生物降解的。所以当人体肠道内的微生物和所摄入的食物不匹配时就会出现食物不耐受。如果肠道中缺乏某些降解摄入食物的细菌,那么不仅通过这些食物改善健康的愿望会落空,还会出现胃肠道不适和肠道疾病。
04
焦虑、抑郁
有确凿的研究证据表明抑郁也是一种炎症性疾病。困扰科学家的是这种伴随着抑郁出现的轻度炎症究竟起源于哪里?越来越多的证据表明我们的肠道菌群可能是问题的关键所在。肠道内的细菌也可以影响我们的脑功能和心理健康,最近的研究表明肠道菌群在诱导焦虑和抑郁的发病中发挥作了关键作用。
肠道内一些细菌可能让您感到抑郁,而另一些细菌又可以帮您抵抗抑郁。比如,来自土壤的母牛分支杆菌对神经元的作用与常用的抗抑郁药百忧解相当。所以研究者们认为未来益生菌产品或许可以替代抗抑郁药物或者至少可以作为抗抑郁药物的辅助剂。
05
腹泻、便秘及肠易激综合征
肠易激综合征病因有食物过敏、应激反应、乳糖不耐受、情绪变化、环境因素、使用激素等。通常表现为腹泻、便秘、胀气等。对于这种不适,目前主流医学不能完全解释也不能用药物彻底治愈。多项研究发现,患者与健康人群比较,其肠道菌群不平衡,乳杆菌和双歧杆菌数量较低。瑞典等研究发现每天服用一定剂量的益生菌会减轻产气、痉挛等症状甚至痊愈。
06
胀气、口臭、舌苔厚
当人体益生菌数目下降时,腐败菌可能会在上消化道内大量繁殖,导致食欲不佳、挑食、厌食,甚至出现口臭。而益生菌在肠道中产生大量的低分子酸、过氧化氢、抗菌活性肽,以减少肠道内的氨和胺等有毒有害物质,抑制产胺的腐败菌的生长繁殖,吸收内毒素,降低毒素来源,改善挑食、厌食、积食、口臭。所以,牙龈和牙齿保持健康时,口臭一定源于消化道。
07
痤疮、湿疹、过敏等皮肤病
如果您询问皮肤科医生饮食和痤疮之间是不是有联系,他们会根据自己所学的知识告诉您,饮食对皮肤健康即使有也只是有很小的影响。但是我告诉您,饮食和生活方式的改变恰恰是帮助您预防和治疗痤疮的关键所在。为什么在现代社会痤疮成了一个这么普遍而且广泛分布的疾病?
许多理论指出,这可能是我们现代的生活方式和我们古老的基因组不匹配的必然结果。慢性炎症、肠道紊乱和肠道通透性的增加在很大程度上导致了痤疮的发生。许多研究都表明肠道菌群的紊乱和痤疮的发生相关,使用益生菌、益生元和饮食干预都可以改善皮肤状态。
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