【西南作家•评论】张季次/兔儿面香情更香 ——李毅梅散文点议
兔 儿 面 香 情 更 香
——李毅梅散文点议
张季次（四川成都）
《西南作家·散文》今日微刊发表的毅梅李君散文《资中就是一碗兔儿面》，是一篇以事言情，化情传香的小巧美文。阅读间，我不禁神随文走，于字里行间跟去了资中，也循香美味的诱惑，经历暴雨的阻挡，见闻“船城”的俗情，体验“琪哥”的乡愁，散发“兔儿面”的味香。
全文仅十三自然段，段段不离“兔儿面”∶行前、去后，嫂说、哥意，搭车、暴雨，路阻、封桥，面店、味觉，做功、渊源等，哪样描写不与“兔儿面”涉味？事由、情节，铺垫、经历，揭示、感想等，何处未与“兔儿面”有关?而这一切，全以自然朴素，喜悦风趣的语言流露。热肠舒心，真诚亲切地走笔倾诉。好不惬意自在，开心满足。
从来，只知美善真的刘三姐歌扬天下，热誉民间。如今，倍觉南宁来的梅君子文心挚热，情怀浓烈。甚者，她是在文坛名士令琪曾君引领下、冲着历史文化名城资中的文化气息而来。
资中始建于西汉建元6年(公元前135年)，是孔子老师苌弘的故里。正因如此，资中文廟的孔子塑像则是站立的！仅此一壮观，天下能不知晓资中的悠悠历史，长长文脉？
基于文体与主题，本文不能跑题议宣资中的厚重文化及人文物况。然而，就在毅梅李君的这篇小巧美文中所提及的、那爽朗老板娘所开的“兔儿面”店的命名——“芃芃”(令琪曾君所吟哦的诗经句∶我行其野，芃芃其麦)。它的美雅，它的柔秀，它的温和，它的文气，难道多少未透露出资中的文化底韵么？须知，此事例，只是资中餐饮业园地的一朵小花微开！
令我捧腹而更肥赞的是∶因视资中为故乡，了却“兔儿面”的味蕾花开后，端庄文雅的毅梅李君，居然如此自画她的“吃相”与“情怀”∶“一阵酣畅淋漓的呼啦声过后，我把面消灭干净，肚子撑得像身怀六甲，怀揣一份爽朗热烈的情怀，从兔子面里，满满地洋溢出来，而船城的古道热肠也就融化在我的心里。”
瞧，此自描状何其传神喜气！其寓意内涵似夸张漫画，可爱而乐融融；其文心画面如雅俗年画，直白且情深深。
我想，没有比这更生动形象，清亮见心的生活语境、情景、心意表达了！我为之血热，我为之动容。
是的，正如毅梅李君感慨∶资中就是一碗兔儿面！它散发着历史传统的味香，气息绵长。
然而，资中免儿面的时尚新香，能离开毅梅李君般的文心热肠，倾爱喜好，融和升华吗？
毅梅李君，她是实实的心香文香，热热的情香意香哟！
这馨香互绕，香飘四季，吸引八方，才是“兔儿面香情更香”啊！
二0一八年七月廿四日
作者简介：
张季次，笔名季风，词作家，艺评人，社会音乐活动家，中国音乐家协会会员。历经从艺、从政、从文之路。常年发表文艺（音乐）评论和词作。
兔 儿 面 香 情 更 香
附：李毅梅原文
资 中 就 是 一 碗 兔 儿 面
—毅梅散文点议
未到资中之前，《西南作家》杂志曾令琪主编说：放假到资中来吧，到了资中，我请你吃兔子面。
我们来到资中已经很晚啦，临睡前，嫂子问：明早吃啥呢？琪哥想都没想，脱口而出：兔子面！
说者无心，听者有意，第一次说吃兔子面，我并不在意。一而再、再而三提到兔子面，已经勾起我舌尖的味觉，恨不得马上吃到那资中人引以自豪、诱人的兔子面。
清早起床，天上下起了大暴雨，嫂子说：别出去了，还是在家随便煮一点东西吃吧。琪哥说：“我都离开家乡很久啦，回到资中，岂有不去吃兔子面的道理？”
冒着大雨，我们来路边打车，路上的车辆很少，当时我们并不知道，资中正遭遇了37年来最大的汛期。好不容易打到一辆出租车，上得车来，司机问上哪？琪哥说：过河！当车子来到一桥，我们惊讶地发现，一桥封桥啦，过不去，琪哥指挥司机掉头到二桥。通往二桥的路上很拥挤，堵车，好不容易七拐八拐到了桥头，遗憾的是二桥也封桥啦。司机埋怨琪哥瞎指挥，琪哥说：“我又不是神仙，啷个晓得两座大桥都被封了？”司机问：“这么大的雨，洪水都快漫过大桥了，你们有何急事过河呢？”琪哥说：“我好久没回资中，想念家乡的兔子面，到对岸‘小东十七’去一饱口福。那里的兔子面很巴适。”“巴适”是四川方言“好吃”的意思。司机听罢呵呵大笑说：“你不早说是过河去吃面，新区这边就有很多兔子面馆，我带你们去吃。”
来到新区美食巷子，下得车来，一家，两家……还真不少啊！新区沿街巷子两旁，13家旗鼓相当、阵容强大的兔子面店，错落有致地分布在这条不足三百米的巷子两旁。 虽然是下雨，但来吃兔子面的人依旧不少。看看招牌，看到一家叫“芃芃”的兔子面馆，琪哥是资中博古通今的文化名人，他说这店名大概是取自《诗经》里的：我行其野，芃芃其麦。看着这般优雅店名，我想，美名配美食，这么耐听的名字，这家店的兔子面肯定不赖，我们决定进店尝尝。
走进店里，我们选了一张靠近厨房的桌子，两人相对而坐。琪哥用资中话高声叫道：“老板，两碗兔儿面，三两。”我一听，连忙说：“我要二两。”或许听到我粤味十足的“南普”普通话，老板娘问：姐从外地来资中耍？琪哥告诉老板娘，我来自刘三姐的故乡，看见她家店名取得好，就进来吃面啦，老板娘听了很开心，豪放地说：每碗双份兔子肉，只收一份的钱，权当沾沾刘三姐的好运气。
在等煮面的时候，琪哥跟店里的老板娘聊起了兔子面的做法，又白又细的水面， 星星点点的葱花， 加上几片豆腐菜或者血皮菜，重要的一样——兔子肉，嫩嫩的，滑滑的，红红的油辣子——七星海椒，还有芝麻粒，汤底很重要，兔子面的汤底最好就选新鲜的猪骨汤，熬很久，所有的一切形成了资中的名小吃——兔子面。
说话之间，服务员已经把兔子面端了上来，我一看，绝啦！细细的葱白，红红的辣椒，青青的豆腐菜，滑滑的兔肉，白白的面条，红白相间色香味俱全，让人看着垂涎欲滴。这满满的一大碗，怎么吃得完？
兔子面香味扑鼻，我赶紧吃上一口，好辣，辣得够味，辣得我眼泪、鼻涕一把流，却舍不得放下筷子。面条很软、很细，筋到爽口。兔肉烧得很香和入味，小小的一粒，刚好入口，满口留香，肉臊耙而不烂，令人回味无穷。
我边吃边问，这么巴适的兔子面，为何成都没有？琪哥说，兔子面离开资中，就不地道了，这里兔子是家养的，几乎不喂饲料，保证味道鲜美。这就是资中的味道，是琪哥家乡的味道，是琪哥冒雨也要来吃上一碗兔儿面的味道。
一阵酣畅淋漓的呼啦声过后，我把面消灭干净，肚子撑得像身怀六甲，怀揣一份爽朗热烈的情怀，从兔子面里，满满地洋溢出来，而船城的古道热肠也就融化在我的心里。
我不由得感慨：资中，就是一碗兔儿面！
作家简介：
李毅梅，广西南宁市作家协会会员，《西南作家》杂志编委、签约作家。创作以散文、格律诗词为主，作品散见与《西南作家》《南宁晚报》《晚霞报》等报刊，多个作品获奖。