这道主食营养丰富，健康好味，作为工作餐真的是很完美
泰式椰香芒果糯米饭是菊子姐姐Cooking美食的第171道美食，3月份的第一道美味，推荐指数为【匠心推荐★★★★★★】
▼COOKBOOK泰式椰香芒果糯米饭
食材
芒果1个，泰国糯米100克(糯米提前浸泡2小时），椰浆200毫升。
调料
盐少许，白糖适量
【烹饪步骤】
▼1、煮椰浆：椰浆放入小锅，再加入白糖和盐加热，待糖和盐完全融化即可（椰浆的味道比较淡，不能用椰汁代替椰浆，这两者一定要分清楚）
▼2、煮糯米饭：糯米放电饭锅倒入煮好的椰浆拌匀（这里椰浆要留十分之一待用，淋在米饭上，煮米饭不需要加水，只要加入椰浆即可）
▼3、芒果去皮，去核，切块，如下图所示
▼4、切好的芒果摆盘，如下图所示
▼5、蒸好的糯米饭先拌松散，再用碗把糯米饭装好，然后再倒扣在摆好芒果的盘子中，最后淋上剩余椰浆即可(最后淋椰浆须加热一下再淋在米饭上更好）
【美味呈现】
有主食，有水果，有椰香，一份美味的泰式芒果糯米饭就完成啦！
【菊子物语】
泰式椰香芒果糯米饭做法真心简单，不消五分钟，就能吃到不一样的自制美食，你还不试试？
【彩蛋】
美食主编：Caroline菊子
文字编辑：Shaun小时
背景音乐：烟花易冷（周杰伦）
互动合作：78114613@qq.com
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