冬天进补，来一碗奶香红豆小丸子，简单好做，对女人特别好

已经进入小雪节气了，南方的天气是大幅度降温，而北方早已经处于冰天雪地的状态了。天冷不仅仅要多穿点衣服注意保暖，还要在“吃”上下功夫。冬天外界的温度很低，这样人体内散热速度就会加快，所以就会让人感觉到寒冷，多吃点能暖身暖胃的食品，再穿些御寒的衣物，这样双向下功夫，才能平安过冬天。

生活中能给我们暖胃暖身的食品有很多，这些食品也就是咱们平常所说的温性食材，入腹不会产生寒凉，反而能温暖脾胃。比如，我们最常见的糯米就是温性食材，最适合冬季吃了。

今天我分享的就是一道糯米制品的小食，无论是做早晚餐里的汤水，还是做宵夜、零食都是极好的。

糯米在冬天吃是极好，很多老人家一受凉就会有尿频的现象，所以，冬季一到，就很闹心，晚上会起好几次，影响睡眠，休息不好了，就会引起很多不好的问题。

糯米不仅能暖身暖胃，糯米是能起到收涩作用的食材，出现尿频需要从收涩开始，所以多吃点糯米就能有效地避免尿频的现象。同时，适当多吃点糯米，还能抗衰老又能增强青春活力。

日常我们煮饭的时候就可以放入一把糯米进去，还能使米饭增香。而且现在还有很好的糯米米卖，就是糯米磨制的，可以做各种好吃的小食。

今天我分享的这道甜品就是用糯米粉做的，用红豆搭配。古代红豆就有“心之谷”的美誉。红豆的粗纤维物质丰富，又富含铁质，能行气补血，冬季适当多吃点红豆制品，能调理寒性体质，冬天里面色也会红润、手脚不在冰冰凉。咱们可以把红豆很好地利用在三餐或小食里。

今天的这碗奶香红豆糯米，比奶茶还要好喝百倍呢，对女人特别的好！

材料：糯米粉 100克，红豆100克，温水 70克；奶粉 25克；冰糖 适量。

做法：

1、红豆用压力锅煮压半小时，会把红豆煮压得软烂但不会碎掉的样子。也或者把红豆用清水提前泡一晚上，在小火煮到软面。一次煮的多，可以冷藏保存2天。

2、糯米粉加温水，揉成光滑面团，糯米粉很好和，注意水的用量，能把粉成团就行，做好了不用饧，直接就可以造型。

3、把和好的糯米粉团搓成小丸子，我做的每个有弹珠样大小。

4、烧开水，把糯米小丸子放入开水中煮熟，看到小丸子浮起后再煮几分钟就可以啦。

5、根据用餐人数来选择红豆汤水的量，我用了将近2小碗，放入冰糖，量靠自己把握，把红豆汤加热，放入奶粉搅拌均匀，让奶粉融化。我用的是添葆羊奶粉高钙高锌益生菌奶粉，易溶于水，口感香醇，口感细腻。

6、盛出红豆奶，放入煮好的小丸子一起吃，奶香浓郁，香甜软糯，太好吃。

小贴士：

煮红豆的时候多加点水，这样红豆熟了自然就有现成的红豆水了，如果就餐人数多，就可以直接向红豆内添加奶粉了。我用的是羊奶粉，羊奶的营养分子小，会让肠胃更容易消化吸收，而且钙含量很高，补钙也是超赞。