孙言熹《飞锅比赛》 指导教师：徐鑫

飞锅比赛

北京市中科启元学校四（4）  孙言熹

一看到冰箱里的巧克力，我就想起那次飞锅比赛，事情还要从五个月前说起……

这是一个和风细雨的下午，我无聊地看着一本烘焙书，一页、一页、又一页。咦，飞锅是什么？我看了看详细配方，不难啊，顿时兴致大起，召集姥姥和我比赛做飞锅。姥姥笑着点了点头，我们的飞锅比赛就拉开了帷幕。

比赛即将开始，首先分配食材。“每人一大板白巧克力，一瓶淡奶油，自选水果，选手们准备！”妈妈一边说一边把水果递给我，我没接稳，水果都掉了！看着一桌的狼藉，我不知所措，只好硬着头皮先收拾。妈妈看我差不多了，就喊道：“3，2，1，开始！”随着发令声，我飞快地切碎巧克力，把装着巧克力的碗放进开水中隔水融化。“啊！”我的手被锅沿烫了一下，眼看着起了一个小水泡。不过眼下没时间管它了，我胡乱地包扎了一下。刚弄好，发现锅里已经没水了，飘出刺鼻的味道。我赶快关火，垫着手套将碗取出，飞快地把巧克力搅拌均匀，加入奶油，冷冻起来。因为太着急了，奶油洒得满桌子都是。此时，姥姥正从冰箱里取出已经冷却成型的巧克力酱，准备做“锅“。只见她动作轻盈，有条不紊，操作台干干净净。我不禁皱了皱眉头，心里像热锅上的蚂蚁，隔几秒钟，就打开冰箱看看我的酱好没好。

一会儿，我的巧克力酱终于成型了，可以做锅了。第一次，锅从旁边裂开了；第二次，没有成功脱模，散架了；第三次，经过不懈努力，好歹做出了一个怪模怪样的“锅”。我将做好的“锅”放进冰箱冷冻定型，终于可以喘口气了。我禁不住偷偷看看姥姥的进度。此时，姥姥正在制作彩虹冰沙。她娴熟地把草莓、芒果、哈密瓜三种水果切成小块，分别榨汁。为了确保果汁不混色，每次换一种水果，她都细心地把榨汁机冲洗干净。之后她用破壁机打出一碗蓬松的冰沙。姥姥先是把冰沙放进圆润规整的巧克力锅里，又把三种果汁分别洒在冰沙上，冰沙的颜色慢慢融化，最终形成了好看的彩虹色，漂亮的飞锅做好了！我不禁赞美道：“姥姥，您做得真好，跟书里的一模一样！”

后来，在姥姥的帮助下，我的飞锅也勉强做好了，望着自己七扭八歪的飞锅，又看看姥姥的完美作品，我不好意思地笑了。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。这就是日积月累的结果吧。姥姥几十年如一日地照顾我们，为我们精心制作各种美食，果然手艺了得。不积跬步，无以至千里。不积小流，无以成江海。世上的事就是这样，要想一鸣惊人，必得潜心苦练呢。