相关推荐
-
炖大骨头汤10人9错,饭店大厨教的不外传秘诀,汤鲜浓白又好喝
炖大骨头汤10人9错,饭店大厨教的不外传秘诀,汤鲜浓白又好喝
-
炖大骨头汤,焯完水直接炖是大错,多加一步,汤白肉烂腥味全无!
炖大骨头汤,焯完水直接炖是大错,多加一步,汤白肉烂腥味全无!
-
熬骨头汤,用热水还是冷水?饭店大厨:许多人做错,难怪汤不白!
秋冬季节是滋补的季节,天气寒冷,家里常常熬些骨头汤喝.很多人家里熬汤,会把汤熬得发黑.发黄,一看就没有食欲.熬骨头汤,用热水还是冷水?饭店大厨:许多人做错,难怪汤不白!大厨告诉我,骨头汤在熬制之前,要 ...
-
熬骨头汤有诀窍,教你饭店不外传的秘方,汤白肉香,营养又好喝
熬骨头汤有诀窍,教你饭店不外传的秘方,汤白肉香,营养又好喝
-
做红烧茄子,切记不要直接下锅用油炸,教你一招,鲜香下饭不油腻
做红烧茄子,切记不要直接下锅用油炸,教你一招,鲜香下饭不油腻
-
炖牛肉时,有人焯水,有人过油?大厨教你一招,牛肉软烂无腥味
牛肉和猪肉.鸡肉.羊肉的肉质不同,因为肉质比较硬,很多人炖牛肉经常炖的很不好,火候不够吧,咬着费力:多炖会儿吧,又肉柴钻牙缝.而且吃起来嚼不动,硬生生的特柴,如果要把肉质很硬的牛肉炖好,也是有窍门的, ...
-
炒猪血时,切记别直接下锅,多加这一步,猪血滑嫩无腥味,超好吃
炒猪血时,切记别直接下锅,多加这一步,猪血滑嫩无腥味,超好吃
-
炒莲藕时,切记不要直接下锅,厨师长教我一招,莲藕爽脆清甜可口
炒莲藕时,切记不要直接下锅,厨师长教我一招,莲藕爽脆清甜可口
-
猪肝不管怎么做,切记不要放盐和料酒去腥,教你一招,滑嫩无腥味
猪肝不管怎么做,切记不要放盐和料酒去腥,教你一招,滑嫩无腥味
-
猪肉直接用清水洗,相当于吃细菌,大厨教你一招,干净卫生无腥味
猪肉直接用清水洗,相当于吃细菌,大厨教你一招,干净卫生无腥味
-
不管蒸什么鱼,都不要放盐和料酒,大厨教你一招,鱼肉鲜嫩无腥味
不管蒸什么鱼,都不要放盐和料酒,大厨教你一招,鱼肉鲜嫩无腥味
-
解冻肉?飘飘有新方法,大饭店老厨师教我一招,解冻快速无腥味
解冻肉?飘飘有新方法,大饭店老厨师教我一招,解冻快速无腥味
-
不管做什么鱼,都不要放盐和料酒,大厨教你一招,鱼肉鲜嫩无腥味
不管做什么鱼,千万不要放盐料酒,教你正确做法,鱼肉鲜嫩没腥味
-
不论做什么鱼,都不要放盐和料酒,大厨教你一招,鱼肉鲜嫩无腥味
不论做什么鱼,都不要放盐和料酒,大厨教你一招,鱼肉鲜嫩无腥味