只知道煎饼、大葱和大酱？这些历史知识告诉你真正的山东
1、山东省位于中国东部沿海，海岸线长3100公里，占了全国陆地海岸线的六分之一，全国第二，仅次于广东省。
山东夹在渤海和黄海之间，蓬莱和烟台长岛都有渤海和黄海的分界线。
山东的海鲜产量也曾是中国第一，最近浙江发力，目前山东排名第二。葱烧海参，鲅鱼馅饺子是我的最爱。您最喜欢什么菜呢？
2、山东属于第三阶梯的华北断块，平原和低地占了65%。其余的面积是鲁中山地，泰山、鲁山、沂蒙山等海拔1000米以上的高山。
其中的泰山最为出名，五岳之首，泰山的玉皇顶是山东最高峰1532米，烟台还有个同音的毓璜顶，不过不出名。过去皇帝封禅就是去泰山。那什么叫封禅呢？就是皇帝作为天子，向老天爷这个法理上的老子汇报工作。秦始皇、汉武帝、东汉的刘秀、唐高宗、唐玄宗都来打过卡，乾隆也来转悠过，不然怎能遇见大明湖畔的夏雨荷呢？
3、山东的农业产值是中国第一，花生出口量占中国一半，粮食产量多年前三。还有烟台苹果、莱阳梨、山东大樱桃、龙口粉丝等等。
山东的寿光则是中国最大的蔬菜中心，我记得去年寿光有自然灾害，差不多半个中国的菜价都有起伏。
很多人对山东的印象就是大葱，山东的章丘大葱可以长到两米多高，当一个山东人说你还没有一颗葱高，有可能不是在骂你是在说实话。
并不是所有山东人都吃大葱、大酱和煎饼，一般沂蒙地区吃得比较多。
4、山东其实是资源大省，有石油，产量中国第二，有煤炭，储量占全国六分之一，还有金矿，产量全国第一。
5、现在的山东普遍被水资源短缺困扰，但历史上山东是有名的湖泊沼泽之地，因为黄河常年改道，留下56个大湖，当然现在只剩下几个了。
菏泽附近有个巨野泽，就是后来的梁山泊。没错，全国人民都知道，水浒传的主舞台就在山东，很多梁山好汉都是山东人，现在的山东人还以仗义，热情，能喝出名。像宋江、阮氏三雄、花荣、朱仝、李逵、雷横、扈三娘等都是山东人，但是鲁智深是甘肃人、武松是河北人、林冲是河南人。
同样的，《金瓶梅》、《聊斋》等古典文学巨著也都是发生在山东，或者作者是山东人。《孙子兵法》的作者也是山东人。诸葛亮祖籍琅琊，也是山东人。
6、最最最著名的山东人就是孔子了，儒家学派的宗师，谈中国文化就离不开他。孔子是个标准的山东人，身高一米九，长得也是五大三粗，善于射箭和驾驭马车，绝不是一般人想象中的文弱书生。
山东古代分别归属齐国和鲁国。和富庶强大的齐国比，鲁国就是个弱鸡，然而山东省的简称是鲁，为什么呢？当然是鲁国的文化影响力大啊，孔子就是鲁国人，鲁国大约在泰山以南，是一个重农抑商，重道德重礼仪轻利益的诸侯国。
而泰山以北是齐国，善于经商贸易，脑子灵活，追求财富，是春秋五霸和战国七雄之一，也是最后被秦国吞并的诸侯国。
所以山东被称为齐鲁大地，受到了齐鲁文化的双重影响，一方面出了名的喜欢做官，讲究人情和礼节，尊师重道，爱国热情很高，喜欢当兵；但与此同时，山东的经济排在全国前列，而且是遍地开花，地方经济，县城经济非常出色，外地以为山东人遍地都是大葱，其实山东遍地是企业和工厂。
7、济南，济宁，济阳都以济水命名，但后来黄河改道把济水的水道给挤没了，现在地图上已经找不到济水这条河了。
过去还有个京杭大运河通过山东，现在差不多淤积荒废了。但当年这可是黄金水道，让当年的山东成为北方经济枢纽，济宁成为漕运管理中心，而聊城因为运河成为北方的水乡，商贾云集，纸醉金迷之地。
黄河带来的泥沙还让黄河三角洲以每年2-3公里的速度推进，所以理论上山东的领土面积是一直在扩大的。
8、咱们吃的菜式，有很多都是鲁菜的变种，北京烤鸭就是山东厨子带入京城的，东北菜是以鲁菜为基础本土化改良的。随便说一句，很多人印象中的炖粉条这些东北菜并不正宗，都是当年老百姓没吃的，随便对付的，真正的东北菜选料讲究，菜码实在，费工费力，味道浓厚醇美，深得鲁菜滋味的精髓。
9、没错，当年闯关东的主力之一就是山东人，当年黄河改道，兵荒马乱，朝廷腐败昏聩，老百姓没法子，只能去闯天下。现在很多东北人还有山东亲戚。
也因为闯关东的关系，胶东地区和大连的口音比鲁西地区接近很多，鲁西北属于冀鲁官话，和河北接近，鲁西南属于中原官话，和河南接近。
除此之外，一战时，中国为盟国输送劳工，这些出国打工的基本都是山东人，主要是胶东一带的。到了欧洲，外国人吓一跳，怎么中国人这么高？而且这些人不是只卖力气，而凭借着勤劳聪明能干很快学会了科学技术，以至于有小心眼的外国人开始排斥他们，害怕他们。
10、这么好的地方，赶上国泰民安，那山东就是富贵之乡，但是很可惜，近代以来的满清朝廷、北洋政府、南京政府都是黑暗无能之辈，不然哪有那么多山东人背井离乡去闯关东呢？正好赶上西方殖民浪潮，于是山东被列强盯上了，威海被英国强行租借，青岛被德国强占。之后的山东又被日本人盯上了，在全面侵华之前，就在日本的铁蹄之下抗争了半个世纪之久。
仅在抗日战争中，山东人抛头颅洒热血，牺牲、伤残、失踪的人数高达377万，占当时总人口的12.5%。仅威海市下面的荣成一地，就出了172位将军。
怎么样，这篇文章让大家对山东加深了解了么？如果喜欢的话，让我知道，我会继续讲述写写山东，也讲述祖国其他的大好河山。