熬猪血汤时,别直接加水煮!多加这“1步”,又嫩又滑不黏牙
现在已经入冬了,天气是比较冷的。今天小编给大家推荐一款家常猪,血糖营养美味,口感清淡,冬天喝了对身体好。
熬猪血汤的时候,最重要有两个关键点,出血不能老,不然粘牙猪协一定要清洗干净,不然吃了,心有味道,平时我们家做猪血豆腐汤,熬出来的,猪血和豆腐一样,非常的,口痰,好吃美味,一起来学学吧。
很多人在熬猪血汤,不讲究,总直接加水下锅煮就可以,这样做出来的,猪血汤,吃起来不好吃汤,有腥味,做法就是失败的,今天小编一起来,熬猪血汤掌握好一个技巧,猪血汤好吃又美味。这个技巧是什么呢?就是在熬猪血汤的时候,不要直接加水,多加超水这一步,而好的猪血汤,又好吃又美味,营养健康。
猪血汤的具体做法:
准备的材料:猪血一块豆腐,两块,香葱,生姜,食盐,胡椒粉,香油。
具体做法:
1、把买来的猪血和豆腐洗干净,猪血中加入一瓶,料酒,豆腐中加入一勺盐。
2、泡五分钟之后,将猪血和豆腐沥干水分,切成小块,然后在热锅里,加入水烧开,加入一勺盐,把豆腐下水焯十秒,捞出凉了备用,然后再加一勺盐和两片生姜,然后把出血倒入锅中,焯水6到8秒,捞出沥干水就可以了。
3、起锅烧油,水沸腾后倒入豆腐,水开后倒入猪血,然后加入香葱,中火熬煮收汁。
4、加入盐和香油调味即可,1234,这样做出来的,猪血豆腐汤,好吃又美味,你学会了吗?
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