补气、祛湿、健脾,焦枣茶 小零食走起

年龄增长,久坐缺乏运动,常感觉倦怠无力,没有食欲,气血不足,喜欢叹气。

看中医,说脾虚、湿气重、气虚,吃中药之余,大夫建议常喝焦枣茶。外面买的不放心,自己尝试炒制。

第一种做法:

枣洗净去核,直接下锅炒,火候极难掌握,炒了好几次,最终都是外焦里嫩,吃起来枣皮微苦,枣肉夹生。

第二种做法:

枣洗净去核用烤箱烤,上下层温度都是120,烤制30分钟,取出晾凉,口感硬、干、脆、甜。

家人比较挑剔,说没有焦香味,吃多了略腻。

第三种做法:

烤箱上下层120度,烤制20分钟后取出,下锅小火烘10分钟,外皮轻微焦糊后出锅,晾凉。口感微微焦香带甜,当小零食,或泡茶都很好。

不论哪种做法,出锅时都是软的,放凉后就变硬了,及时装入密闭容器防止返潮,可一直保持脆甜口感,但不建议一次做太多,随吃随做,健康安心。

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