生血嫩肤的功效，故血虚者可多食

[组成]白米50克，菠菜适量（洗净切段）。[制法与用法]如常法煮米做粥，米熟入菠菜煮烂即可，早晨做早餐食之。[功效与应用]悦泽皮肤，光洁面容。清热嫩肤，益血气，清热润便。凡因血虚生燥引起的口干、面黄皆可食用。注：菠菜气味甘冷而滑，和血脉，开胸膈、通肠胃、解热润燥，有生血嫩肤的功效，故血虚者可多食此菜。