10分钟快手菜，营养味美，咸鲜酸辣，爽口开胃，宴客佳肴

新年好，欢迎来到余甘果蜜的厨房。新春佳节在即，小编分享一道快手宴客菜，三种食材，荤素搭配，做法也简单，烧一烧上桌了，10分钟就可搞定一道味美宴客菜。

10分钟快手菜，营养味美，咸鲜酸辣，爽口开胃，宴客佳肴。新春宴客，有时候还是在家做饭更为热闹，气氛融洽，幸福快乐的相聚，简单菜肴也比酒店里的吃得更舒心，试试这一道菜吧。食材有牛肉、土豆、胡萝卜，一荤两素同搭配，简单烧一烧即可上桌。牛肉是低脂营养肉类食材，价格虽贵，可以搭配土豆、胡萝卜同烧，粗细搭配，更有营养，也不失面子。

牛肉、土豆、胡萝卜，这三种食材同搭配，简单烧一烧，可以红烧、香辣、酱香等，一直是经典的菜肴。其中，土豆是营养丰富的粗粮，含丰富的膳食纤维，加快新陈代谢，可促进消化，与牛肉同搭配同烧，味美解腻；同时，胡萝卜也是维生素丰富的根类蔬菜，牛肉、胡萝卜、土豆，有肉、有粗粮、有蔬菜，营养味美，作为宴客菜，倍有面子。

胡萝卜土豆烧牛肉，小编选择了泰式辣酱、蚝油，少量的番茄酱，味道酸辣爽口，鲜而不腻，下酒下饭的好菜，10分钟可备好上桌。详细做法呈上，感谢大家支持。

【胡萝卜土豆烧牛肉】所准备的食材有：胡萝卜130克、土豆150克、熟牛肉150克、姜适量、香葱适量、泰式辣酱3大勺、蚝油2勺、番茄酱1勺、精盐少许、食用油适量。

第1步：准备好牛肉，这是市场上购买的熟牛肉。当地人有售熟牛肉，购买回来可与其他食材烧一烧，简单快捷。

第2步：准备好胡萝卜、土豆、姜、葱，胡萝卜与土豆切大小均匀的细丁。与牛肉差不多大小，美观，成熟时间一致。

第3步：准备好泰式辣酱，这种酱料酸辣为主，也有甜味，老少皆可接受。

第4步：锅中入油，加入姜葱炒香，加入牛肉炒一炒。

第5步：后加入胡萝卜、土豆炒匀，加入蚝油、番茄酱炒匀，加入适量的开水。大火烧开，加入少许精盐，烧至汤汁浓稠。

第6步：装碟，撒上少量的葱花，摆到桌上，色香味俱全，超赞的宴客菜。

小贴士：泰式辣酱微辣、酸甜爽口不腻，加入少量蚝油，味道更鲜美，如果喜欢就试试吧。