这肉每斤10元,鲜美又有营养,用烤好的蔬菜拌一拌,上桌光盘了

这道菜可香了,有荤有素,做法简单还无油烟,隔三差五就做一次。沙拉,它可以是菜,也可以是主食,其丰富多样的搭配,清爽不油腻,越来越受大家欢迎。我们娘俩就特喜欢这一道沙拉,孩子边吃边夸太香了,有肉有蔬菜、有蘑菇,简单且无油烟,隔三差五就做一次,每次都不剩下。

沙拉中的肉类食材,我选这种肉,每斤10元,鲜美又有营养,用烤好的蔬菜拌一拌,上桌光盘了。鸡胸肉低脂高蛋白,含钙、磷、铁、维生素等营养物质,且每100克鸡胸肉中,蛋白质含19.4克,易消化吸收。平时常常用水煮的鸡胸肉制作沙拉,这次换了个做法,将烤好的蔬菜,再与煎熟的鸡胸肉,拌匀即可上桌,简单又无油烟。

蔬菜有小南瓜、胡萝卜、甜椒、大蒜、海鲜菇,每样只是少量,两个人或三个人足够,制作沙拉时,可选一种或多种食材同搭配,色泽鲜艳,营养也很全面。海鲜菇味道鲜美,小南瓜甘甜,胡萝卜维生素丰富,甜椒味美又解腻,大蒜还可以增加了风味,用食用油、黑胡椒粉,简单一拌,用空气炸锅烤一烤,还有鲜嫩营养的鸡胸肉,连米饭也省了。一起来看看吧,详细做法呈上,感谢大家支持。

烤蔬菜鸡肉沙拉:鸡胸肉200克、贝贝南瓜1个、胡萝卜1段、蒜头2个、海鲜菇70克、洋葱适量、黑胡椒粉适量、精盐2小勺、食用油适量、黑芝麻黑椒沙拉汁适量。

第1步:将鸡胸肉洗一洗后,沥去水分,切成大小均匀的粗条,加入食用油、黑胡椒粉、少许料酒、半匙生抽酱油抓匀,腌制15分钟;

第2步:准备好自己喜欢的蔬菜,小编准备了贝贝南瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜头、甜椒、海鲜菇等,可根据自己喜好而定,烤般的蔬菜可以选一些根类食材或是瓜类的,菌菇的都不错;

第3步:将食材都准备好之后,洗一洗沥去水分,改刀之后,加入适量的食用油、少许精盐、黑胡椒粉,充分地拌匀;

第4步:将所有的蔬菜放到空气炸锅的烤篮上,盖上盖子,DIY空气炸菜单,用200度烤20分钟左右,根据蔬菜大小而定时间,烤制熟透,比如蘑菇要熟透可食用哦;

第5步:腌制好的鸡胸肉,将炸篮取下,换上煎煮的深盘,将鸡胸肉入锅,煎烤至熟;锅中不放加食用油,在腌制步骤有加入食用油,加入食用油腌制可以锁住鸡肉水分,煎制时也不用放食用油了;

第6步:将烤好的蔬菜倒入锅中,加入沙拉汁,即可上桌了,是不是很棒呢?超级的简单哦。

烤蔬菜拌鸡肉沙拉,烤好的蔬菜,鲜嫩多汁,香而不腻,另外煎制的鸡肉也味美,鲜嫩不柴无油腻感,加入烤好的蔬菜一拌上桌,喜欢就做起来吧。

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