脏腑气味
脏腑气味:
“五味”对应“五脏”
味道也是
养生方法
很多人
对于味道
只是停留在
追求味觉的享受
新潮食品的涌入
许多人开始追求
味蕾的新享受
比如:
马卡龙传入
使国民追求
法式甜点的
甜腻或咸味、
韩剧流行炸鸡啤酒
又使得辛咸味搭配
但是,这些味道
仅作为解馋充饥
而非中医所说的
五味之用
接触中医
必须知道:
“五味应五脏”
酸、苦、甘、辛、咸
分别对应的是:
肝、心、脾、肺、肾
中医门外汉
都以为中医的五味
仅仅指药材的五味
其实不然
这五种味道
在中医角度
为药的五味
但是在食疗
五味也能够
与药理相通
对应五脏
怡养五脏表里
五味对应五脏
万物存在,都有各自的特性
五种味道,也有各自的本性
金代中医
易水学派
创始人
张元素:
酸入肝、
苦入心、
甘入脾、
辛入肺、
咸入肾
辛主散、
酸主收、
甘主缓、
苦主坚、
咸主软
辛能,
发散郁结,
滋润燥热,
生津液,
通气;
酸能,收敛、缓散;
甘能,缓和计征、调适内中;
苦能,干燥阴湿、硬化软物;
咸能,软化硬物;
淡能,通窍
五味的本性,能够针对
脏腑出现的,各种症状
夏天清热上火
喝凉茶或苦瓜
辛能滋润燥热
使人生津止渴
五味和五脏
也有着五行
相生相克
的特性
因而食用
对应的五味
能健养脏腑
但是五脏也有
不对应的味道
比如:
乙肝患者
不能吃辣
不能喝酒
也是有一定
的中医原理
肝病禁辛,宜食甘;
心病禁咸,宜食酸;
脾禁酸,宜食咸;
肺病禁苦,宜食苦
(这句话,不矛盾
肺病虚症,不能用苦味
但是实证,要用苦味治疗)
肾病忌心,宜辛味
五味过极易生病,
味过于酸,肝气失去滋养、
脾气干,容易唇裂生肉瘤;
味过于苦,胃气厚重、
脾气不濡,皮瘦毛竖;
味过于甘,心气胀满,
色黑,肾气不平,
易脱发骨痛;
味过于辛,筋脉阻绝,
精神不济,指趾干枯;
味过于咸,骨大肌短,
心气压抑,血脉凝涩变色
度:
吃酸甜苦辣咸
也要有个限度
不然就会
造成内脏
负荷过重
机理致病
养生食疗
一直主张
清淡素食
赞 (0)