用土锅，定义一碗好米饭，伊莱特新款陶土电饭煲测评 / 开普饭

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

俗话说，民以食为天，尤其是在南方，一日三餐都离不开米饭，电饭煲自然而然也成了家家户户不可或缺的小家电，而且电饭煲的使用寿命比较长，一款好用的电饭煲，通常能伴随一个家庭很多年，所以在挑选电饭煲上，我是十分细心的，作为一位美食领域的达人，我对电饭煲的要求会更高一些，它不但要能能煮饭，会煮饭，还要煮得好吃，除了煮米饭，我还希望它能有更多实用的功能，容量大小合适，价格还不能太高，所以趁着双十一，我又入手了一款伊莱特的新款陶土电饭煲，这个牌子的电饭煲我之前接触过，它家的陶土内胆是一个特色，这次的新款跟以前的比，外观和内胆的品质都做了升级。

年轻人选家电，首先看的是颜值，我就特别喜欢极简风格的设计，这款电饭煲拆箱后给我的第一印象就是清爽，白色的外观时尚简约，从箱子里取出来的时候感觉比较重，这是它家陶土内胆的特有的份量，其实锅身还是比较轻便的。

咱们平时的电饭煲，操作界面都在锅盖上印着，密密麻麻的一片，显得非常杂乱，这款电饭煲的操作界面是隐藏式的智能触控，表面上看只有一个品牌标，一个预约键，一个开始键，一个菜单键，当电饭煲通电以后，会显示出更加精细的功能划分，比如米种可以选择东北米还是丝苗米，米饭功能可以选择白米饭，杂粮饭，糙米饭，煲仔饭和糯米饭，煮粥的时候可以选择营养粥，八宝粥和小米粥，简单清楚又明了。

一个好的品牌，往往都会比较注重细节的设计，伊莱特这款陶土电饭煲匠心铸造，细节追求苛刻，把手采用的是人性化的双耳设计，弧形外观优美流畅，抓握起来防滑好用力，防烫效果也特别好。

打开电饭煲，里面也和外面一样简约清新，这个陶土的内胆一点也不显笨重，虽然有份量，但是它里里外外设计得都比较柔和，表面光滑细腻，摸起来如优质陶瓷般的手感。

陶土内胆的字迹用的是水转印工艺，不含油墨，健康环保，咱们一日三餐都要用到的东西，最怕的就是品质不过关了，相对于一般的涂层内胆，土锅内胆经过36道工序，1300度高温釉面工艺烧制而成，不含重金属，对于我们的健康没有任何负担，蓄热功能也更强，煮出来的米饭香甜软糯，颗粒分明。

由于电饭煲的使用频率比较高，所以清洁方面一定要不能留死角，老款的电饭煲内盖不可以拆卸，每次煮完饭要用刷子和抹布擦洗半天，这款伊莱特的电饭煲就没那么麻烦，它的内盖是可拆卸设计，脏了拿下来清水一冲，抹布一擦就干净了。

这样一款电饭煲非常符合我的预期，拿到手以后我也用来做了好几次饭了，您可以用家里的电饭煲给我做做试试，有对比的话效果会更明显，下面的几款美食全部是用这个电饭煲做出来的，煮出来的米饭家人特别喜欢吃。

【鲜香番茄排骨饭】

用料：西红柿，排骨，胡萝卜，土豆，姜，料酒，老抽，蚝油，盐，大米。

做法：

排骨先用生姜和料酒焯个水，西红柿切块，胡萝卜和土豆切块，油锅烧热，把焯好水的排骨放进去炒香，然后盛出来，倒入西红柿翻炒出汤汁，再下入排骨，土豆和胡萝卜翻炒，用老抽，蚝油，盐调个味，加少许水烧开，水量就是平时煮米饭的用量，淘洗干净的大米放入电饭煲内胆，把排骨连同蔬菜和汤汁一起浇在米饭上，按下煮饭键，等它自动煮好就可以吃了，鲜香可口，饭菜一锅出。