小雪食补养生“第一味”!
“
小雪气寒而将雪矣,
地寒未甚而雪未大也!
小雪,阳气潜藏,阴气渐盛,
气温骤降,进入严冬。
小雪养生,重在温肾阳,益气血,
养阳气,祛寒邪,暖身心。
寒气侵骨,小雪养生
食补暖身“第一味”
第一肉味:羊肉
羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
第一补味:枸杞
冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主,枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞,营养成分的吸收更充分,一般健康成人每天吃20克左右最佳。
第一菜味:萝卜
白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
第一果味:山楂
山楂是冬日的应季食材,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。
第一糖饮:红糖水
寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
第一杂粮:红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素,是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥,都有健脾养胃的功效。
小雪养生祛病防病“第一味”!
祛除内火“第一味”:生吃萝卜熟吃梨
小雪时节,外面寒冷,屋内燥热,再加上人们穿的多,这就容易生“内火”,出现口鼻干燥、大便干燥、口腔溃疡、五心烦热的症状,小雪节气之后大家不妨试着生吃萝卜,熟吃梨。
生萝卜可清热生津,凉血止血,化痰止咳,煮熟后的萝卜则偏于益脾和胃,消食下气。所以,从清热生津的角度来说,冬天生吃萝卜效果更好。但需要注意的是,脾胃虚寒者不要生吃萝卜,最好煮熟以后吃,以免引起肠胃不适。
梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者熟吃梨还能增加止咳的效果,取大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。
预防感冒 “第一味”:三类黑色食物不可少
小雪之后,饮食上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。这时就需要三类黑色食物:黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,更有乌发养颜的功效。黑荸荠皮色紫黑,肉质洁白,蛋白质和碳水化合物含量丰富但热量低,有清泻内火的功效,适合初冬食用。黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍,还能降低胆固醇。这三类黑色食物能迅速补充热量、防感冒,冬季必不可少。
中药调理“有一味”,健脾固肾益气血
冬季暖身,最根本在于充盈的气血。气血充盈能更好的滋养五脏,有益睡眠。同理,充足的睡眠,健康的五脏,更助力气血生发,运行顺畅,让人在寒冷的冬季也能手脚暖暖的。
所以中医调气血,多从脾肾、气血、睡眠多方入手。
如气血固本口服液,精选酸枣仁、莲子、枸杞子、熟地黄、五味子、刺五加、女贞子、黄精、何首乌、柏子仁等20味道地药材,其组方精妙,配伍严谨。健脾固肾、补益气血的同时,还能宁心安神,脾肾得固可以更好的化生气血,气血充盈又能濡养脾肾,既补又固,形成良性循环,有效改善因气血不足、脾肾两虚、心神不宁引起的失眠、心悸、体倦乏力、头晕耳鸣、食欲不振、腰膝酸软、盗汗等症。