在茶文化高度发展的唐朝，文人雅士是如何用茶来修身养性的？
唐朝茶文化
中国是茶的故乡，是最早种植茶树与制作茶叶的国家，茶文化与中华民族的传统精神自茶被人们广泛地运用以来就是相互影响、相互依靠的。而茶能频繁地出现在世人眼前，得益于一个伟大的封建王朝——唐。唐朝是我国古代社会国库充盈、经济繁荣、社会稳定、文化发展的一个高度开拓创新的时代，其影响力远远泛及全世界，成为一个世界性大国。
茶文化就是在这一时期正式形成并且向更加繁荣、重要的地位发展。唐朝是茶文化发展的一个高峰期，是一个具有划时代意义的分水岭，从此，独具特色的茶文化，在中国立住了脚跟，也在世界留下了茶韵芬芳的一笔，世界范围内最原始的茶叶以及饮茶方法还有其衍化出的一套饮茶礼仪，都是以中国为中心直接或间接传播出去的。
茶文化
1. 茶有三德
唐朝实行三教并立政策，其中佛教的大发展，为茶文化的盛行提供了机会。“禅宗”是佛教的一个重要内容，佛教认为“茶有三德”，可以“静坐”、“敛心”、“轻安”、“明净”；坐禅时可帮助保持整晚清醒，肚胀时可帮助消化顺气，还可抑性。
茶就这样成为禅宗和尚的“佛门首选饮料”，而禅宗的兴盛直接推动了饮茶文化的潮流。茶与禅相互影响、相互促进、相互成就，最终形成了茶饮的风俗文化。《封氏闻见记·饮茶》中：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶；人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效。”
茶成为禅宗和尚的“佛门首选饮料”
2. 以茶助考
科举制是中国古代政治制度上的一项重要举措。唐朝乃是科举制的发展完善期，对后世影响极大。如，在科举考试中，朝廷还会专门把茶送到考场来表示对考生的重视与关怀。《金銮故例》中：“翰林当直学士，春晚困，则日赐成象殿茶果”。每一位喝到茶的考生，无不感到激励、鼓舞，甚至带来轰动效应。
除了考生，皇亲贵族也是对茶钟爱。唐朝的皇帝为消食治病，大都普遍爱茶饮茶，也乐意把自己所喜爱的赏赐给妃嫔、官吏、皇子、王亲。而得到赏赐的贵族更是把此视为殊荣，茶就这样成为身份与恩赐的象征，走上了引人注目的康庄大道。
其中，皇亲贵族钟爱的味道、口感清新怡人的“贡茶”，因少而十分珍贵，往往需要快马加鞭连夜送入长安，甚至可比杨贵妃的荔枝。入长安后，还会以茶开宴，可见朝廷的重视。因此，官府也开始重视茶树的养殖，官方培育茶树，使茶由野生到人工种植再到大规模的茶叶养殖业。由此，朝廷贡茶与茶税开始出现。
唐朝
3. 茶兴大发
唐朝国家统一，社会和谐，整个时代呈现出一种大一统的恢宏的文化气势。唐诗就是唐朝文化繁荣到一定程度的历史呈现。茶本身的文化内涵加上与其相关的茶道茶艺、茶性茶德、茶情茶谊、茶俗茶礼等等，使茶成为一项不可多得的写作素材，为诗人作诗提供了广泛的内容与写作空间。
再者，茶具有的提神醒脑的功效，可以刺激诗人的大脑神经，这可能就是古代诗人一口茶一句诗，兴致大发的缘故吧。加之，前朝的饮茶，属于粗放式、解渴式的“喝茶”饮法。以唐朝为契机，在此之后，茶业成为需要细煎慢啜的饮品，连饮茶都成为了一门艺术。不光如此，博大精深的茶文化，其衍生出的种茶造茶、煮茶饮茶和茶贡贸易等，都是后代取之不尽用之不竭的宝贵财富。
4. 礼仪之交
万能的茶不仅仅局限于自身的食用及文化功能，唐初，茶就作为一种礼仪代表出使于和亲和固边等政治用途上。《西藏政教鉴附录》中：“茶叶亦自文成公主入藏也”。后来，茶叶就以和平交往使者的身份，联系起了吐蕃与大唐之间的茶马贸易，惠及便民，成为唐朝礼遇周边少数民族的一段佳话。
茶文化
5. 茶圣陆羽
茶水作为一种最健康的饮料，其盛行不光是上层社会的推动，背后的劳动人民也在茶的发展历史上书写着浓墨重彩的一笔。茶叶作为一种是劳动生产物，刚开始是在北方兴起的，后来逐渐成为了一种全国性的文化标志。陆羽出版的《茶经》，构建了古代茶文化的基本体系，使茶叶有了一整套适应社会发展的文化架构。
以茶为途径来传播各个文化，使精神文明与物质文明完美相融，以茶为礼，以茶入诗，茶叶作为社会的一本百科全书，体现着一个时代、一个世界的宝贵文化。茶道就这样随着唐朝的发展不断发展，陆羽以其对茶细致入微的观察、独特的见解与系统的理论，被世人尊为“茶圣”。
唐朝茶文化就这样起到了承上启下、继往开来的重要作用，成为促进人们对茶叶功效的认识，促进饮茶风俗的大众化平民化，促进茶艺的精细化进程，促进茶艺与多元文化交融，促进以茶为基础的农业经济的发展，影响广泛且深远。
茶文化
6.总结
唐朝茶文化的发展是在吸收前朝对茶文化的基础上不断发展的结果。海纳百川有容乃大的国家，三教并行科举选士的文化气韵，四通八达五湖六海的交通现象，都为茶文化的生产和传播奠定了基础。
伴随着茶文化的高潮，社会各阶层都以极大的热情投身于饮茶这一艺术活动中，而且其中的文人雅士、诗人墨客，为饮茶这一本来普普通通的活动注入了新的社会动力，使饮茶能超越历史范畴进入到一种高深的文化境界，使人不仅得到了肉体上的满足，更带来一种精神的愉悦。这，就是唐朝深深根植于民族心理的茶文化。
参考文献：
1、《封氏闻见记·饮茶》
2、《金銮故例》
3、《西藏政教鉴附录》