童年杀，还记得那个“小当家”和黑暗料理界吗？
作者 | 大海里的针
编辑 | 栗子
版式 | 高木君
视觉 | BBQ
如今人们评价某道菜是“黑暗料理”，一定是因为这道菜难以下咽，甚至诡异得超出常理，如酸辣味月饼、板蓝根泡面、冰镇麻辣烫等等。
然而，“黑暗料理”的原本意思并非指那些难吃的料理，这个词最早诞生于美食动漫《中华小当家》，指的是由黑暗料理界所做的料理，非但不难吃，反而好吃到可以控制人的心智。
《中华小当家》应该是不少80后、90后的童年记忆了。这部动画讲的是19世纪末的中国，四川少年刘昴星到广州学习厨艺，最终获得了特级厨师资格，与好友们一起对抗黑暗料理界的故事。
动画中各种脑洞大开的美食，令人垂涎欲滴，满满的中华元素，也让不少粉丝以为这是一部中国动画。其实，《中华小当家》由日本漫画家小川悦司所作，原名为《中华一番》，是美食题材漫画的鼻祖之一。该动画在台湾重播时赞助商为统一企业，因此动画中许多人物都被冠以该公司的产品名称，如主角刘昴星被翻译成“小当家”，周梅丽被翻译成“嘟嘟”，这个版本后来被大陆的电视台引进，“小当家”的名字从此流传开来。
时至今日，《中华小当家》在豆瓣有6万多名网友打分，获得了8.5的高分，说明了这部作品在国内观众心中的位置。
不过，当年这部52集动画虽然精彩，却在结局时留下了遗憾：传说中的八大厨具没有集齐，最终大BOSS也没有登场，给人一种草草收尾的感觉。
没想到，时隔20多年后，这部动画的续作终于和观众见面了。这部续作更名为《厨神小当家》，由NAS和Production I.G负责动画制作，杰外动漫出品，于2019年10月12日在国内的B站、爱奇艺、腾讯视频、芒果TV多平台播出。
作为一部正统续作，《厨神小当家》可能对路人观众不太友好。因为动画第一集《梦想的继承者》是对老版动画第二十集《招来不幸的黑鸡》的高清重制，直接讲的是刘昴星获得特级厨师资格之后的故事，那为什么要选择这一集作为续作的开篇呢？
其实，《厨神小当家》改编自漫画的第二卷，而第二卷的开篇就是这集，因此在剧情上会与老版动画有重合的地方。不过老版动画对漫画第二卷的内容进行了大量剧情魔改，这次的重制版动画应该会按照漫画的剧情来拍，所以想要看“真结局”的粉丝一定不能错过。
动画第一集中，主角依然是观众熟悉的刘昴星、周梅丽、四郎三人组。他们来到了一个专门养鸡的小镇，镇上有很多经营鸡肉的饭馆厅，生意都很好，唯独一家叫黑羽楼的店面生意破败，询问之下，才知道这家店由一名叫提亚的姑娘打理，主要卖乌骨鸡，然而镇上的人都将这种鸡视为厄运鸡，因此无人敢卖。
刘昴星等人在黑羽楼住下，恰好赶上了镇上一年一度的鸡肉品鉴大会，为了扭转人们对乌骨鸡的偏见，也为了帮助提亚改善生意，刘昴星挺身而出，决定用乌骨鸡做一道美味的料理。
美食是这部动画的重头戏，对于美食的制作过程，新版动画“还是原来的配方，还是原来的味道”，如主人公刘昴星“战术性迟到”的登场套路，料理亮相时“金色闪光”的夸张特效，评委们灵魂演绎的高潮脸，刘昴星最后亮出特级厨师身份的王霸之气......
在这集的鸡肉料理比赛中，动画采取了层层铺垫手法，先展示了其他参赛者的作品，如北京烤鸭风味的甜酱焖鸡肉、蒸出来的浦东鸡汤等等，总之就是各种标新立异。
而到了刘昴星的作品登场，他直接端上来一锅大米饭。评委起初以为他是在恶作剧，尝过之后才发现，这米饭居然真有鸡肉的味道。
原来，这道料理是把米饭放到鸡肚子里，再配上作料和酒蒸出来的。
这让小编想起来一个段子：有人说巧克力味儿的牛肉是最高档的，要几千块一斤，另一个人说那我为什么不直接吃巧克力？
只能说，贫穷限制了我等吃货对美食的想象。
最终，在刘昴星等人的帮助下，黑羽楼得到了小镇居民的认可，提亚也可以完成哥哥的遗愿，将乌骨鸡这个食材推广开来，发扬光大。
乌骨鸡的故事结束后，按照漫画的剧情发展，刘昴星等人接下来会遇到特级面点师谢鲁、七星刀雷恩，一番不打不相识之后，进入对抗黑暗料理界的故事线。
老版52集动画中，最后三集是动画组的原创剧情，讲的是刘昴星和阿飞在皇帝面前进行满汉全席之争，吃腻山珍海味的皇帝反而喜欢吃刘昴星特制的药膳粥，最终刘昴星获得了胜利。
其实漫画的剧情并没有进宫斗厨这一段，而是讲刘昴星等人集齐了八件传说中的厨具，并与黑暗料理界的五虎星一一对决。
不过对于接受了动画版大结局的老粉丝来说，漫画的剧情走向会显得更扯、更夸张，因为后期黑暗料理界的这些大BOSS实力已经超出常人的范畴了，更像是超能力者。
其实《厨神小当家》并不是一部单纯的美食番，而是混合了战斗、喜剧、励志元素在内的热血动漫。虽然很多粉丝已经不再是当年那些痴迷于夸张特效的中二少年，还是希望这部续作能够圆大家一个童年的梦，让我们看到“小当家”的真正结局吧。
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