最近越来越冷了，温暖的阳光显得格外珍贵。在周六周日天气好时，很多人都选择去公园晒晒太阳，接触接触大自然。晒太阳有很多的好处，除了我们知道的可以合成维生素D以外，还可以起到减肥的作用。近期发表在Diabetologia的一项研究表明，低剂量的紫外线辐射（UVR）可预防高脂肪饮食喂养的雄性小鼠的体重增加。doi: 10.1007/s00125-019-05022-5在该研究中，四周龄的UCP-1荧光素酶转基因雄性小鼠被分为六组。分别是1低脂饮食（LFD)，2高脂饮食(HFD)，3高脂饮食加低剂量的紫外线辐射((HFD +) UVR ), 4高脂饮食加加低剂量的紫外线辐射然后再加一氧化氮清除剂（(HFD +) UVR + cPTIO ），5(HFD +)一氧化氮供体 SNAP ，6 硝酸盐处理组。实验一直进行到20周龄。对于进行紫外线辐射处理的小鼠，小鼠背部的皮毛被剃去，紫外线照射背部，紫外线水平为1 kJ/m2，每周进行两次紫外线辐射，每次3.2±0.3分钟。实验结果发现，与低脂饮食相比，高脂肪饮食组的小鼠体重明显增加，但是高脂饮食加低剂量的紫外线辐射组小鼠的体重没有明显增加。而（(HFD +) UVR + cPTIO ）组小鼠体重仍然增加，研究员分析是紫外线辐射通过从皮肤释放一氧化氮从而抑制了高脂肪饮食组小鼠体重的增加。而且研究员还发现，UVR增加了低脂饮食小鼠iBAT中解偶联蛋白UCP-1的表达（两倍以上）。在低脂肪饮食小组中，紫外线辐射24h后，解偶联蛋白UCP-1基因的表达量达到最高值。
UCP-1主要存在于棕色脂肪组织中，棕色脂肪组织(brown adipose tissue)是指动物体内呈棕色的脂肪组织，能产生大量热量、温暖流经其周围的血流。大量的研究表明棕色脂肪组织不仅具有御寒功能，而且还会燃烧多余脂肪和糖分，产生热量，防止体内储存过多的脂肪。
UCP-1使得葡萄糖和脂肪酸分解产生的能量不能转化为ATP（为生物体直接供能的物质），而只能转化为热能。
能量摄入超过能量消耗导致超重和肥胖是影响能量平衡的主要原因，由解偶联蛋白调控食物诱发脂肪组织和肌肉的生热作用也影响能量平衡，它是额外的耗能并阻止超重和肥胖。研究人员还发现，低剂量的UVR中抑制了棕色脂肪组织中白色脂肪细胞的生成。摄入高脂肪饮食可使棕色脂肪组织中的一部分脂肪细胞转化为白色脂肪细胞，但是低剂量的UVR可以抑制白色脂肪细胞的产生。低剂量的UVR中抑制了棕色脂肪组织中白色脂肪细胞的生成低剂量UVR可抑制高脂饮食小鼠的非酒精性脂肪肝现象。与低脂饮食小鼠相比，高脂饮食小鼠肝脏中的脂质增加。但是高脂肪饮食小鼠经过低剂量UVR处理后，UVR可抑制高脂饮食小鼠的非酒精性脂肪肝现象。但是对于紫外线处理加一氧化氮清除剂组的小鼠，与紫外线处理的小鼠相比，肝脏中的脂质仍然增加。所以紫外线辐是通过一氧化氮的机制预防高脂肪饮食小鼠的肝脏脂肪增加。低剂量的UVR也减少了IL-6水平。当小鼠摄入高脂肪饮食时，与低脂饮食小鼠相比，体内的了IL-6水平明显增加，但是当高脂肪饮食小鼠接受低剂量的UVR处理时，高脂肪饮食小鼠体内的IL-6水平明显降低。在该研究中，对高脂肪饮食的小鼠每周进行两次低剂量的UVR照射，低剂量的UVR照射使皮肤释放了一氧化氮，从而抑制了高脂肪组小鼠体重的增加。一氧化氮还可使血管平滑肌舒张，可以促进血液循环和降低血压的作用。 今年7月份，发表在预印本服务器medRxiv上的研究表明，紫外线光照水平与新冠死亡率呈反比，紫外线光照降低新冠死亡率的原因与皮肤释放一氧化氮有关。doi: https://doi.org/10.1101/2020.07.03.20145912研究人员分析紫外线辐射能促使皮肤中储存的一氧化氮释放出来，然后动员循环系统，引起血管扩张和血压下降，使心血管和新陈代谢受益于紫外线照射。由于心脑血管疾病和代谢性疾病会增加新冠死亡风险，任何紫外线照射机制引发的这些风险因素改善都将有望降低新冠死亡率。紫外线光照除了可以让皮肤释放一氧化氮，降低体重和新冠死亡风险，还会增加血清素水平，让人感到快乐。发表在Lancet的一项研究显示，光照会增加大脑内血清素的周转率。doi: 10.1016/s0140-6736(02)11737-5血清素是体内产生的一种神经传递物质，它会带来愉悦感和幸福感，让人感到快乐。该研究在澳大利亚进行，研究人员招募了101名18-79岁的健康男性。研究人员从参与者的颈内静脉中抽取了血液样本，评估血液中血清素的周转率。研究结果发现，与其他季节相比，在澳大利亚的冬季（6月到8月），参与者全脑血清素的周转率明显降低。在澳大利亚冬季时，每天的平均日照时间大约是4h左右，与春夏季节相比，日照时间显著降低。这个研究表明普遍的阳光量会影响大脑血清素能的活动。光照量的减少使大脑中血清素周转率下降也是季节性情绪失调（SAD）的一个基础。在国外经常把季节性情绪失调俗称为“冬季忧郁症”，是通常发生于秋季末和冬季的一种感情的或者情绪的失调。所以在冬季，当我们感到丧时，晒一晒太阳或许可以让我们开心起来。综上所述，晒太阳不仅可以合成维生素D, 还可以通过皮肤释放一氧化氮预防因高脂肪饮食带来的体重增加和降低新冠感染的死亡率。冬天时，晒太阳，还可以增加大脑的血清素周转率从而让我们感到开心。在惬意的周六周日，如果阳光很好，打开窗户，一起晒晒太阳吧！小贴士：在冬天该怎样科学晒太阳呢？晒太阳时，要让皮肤直接接触阳光，不能隔着玻璃或者衣服。为了避免脸部晒黑或者晒伤，我们可以晒我们的背部或脚丫。每天晒20分钟左右。冬天晒太阳是一件幸福的事～
