开餐饮店有20种死法

（送给在开店，要开店的准餐饮人)
1.盲目转型跟风，目标不清晰
2.整天打折赔钱不讨好，客人来了也没钱赚
3.到处学习没有一堂课能落地的，生搬硬套
4.不懂法律，对于合同随意拍板
5.食品卫生有巨大隐患被曝光后声誉受损
6.燃气、电、热油，操作不规范存在隐患
7.选址错误甚至完全不懂，拍大腿做决定
8.不重注客户体验，不听建议
9.无营销策略，跟着对手后面学特别累也跟不上
10.无核心产品，啥都会但不精
11.定价成本控制盘点无系统，赔钱丢东西
12.管理混乱，内部无管理系统
13.商业模式差，在市场毫无竞争力
14.老板性格古怪，沟通方法不对
15.资金不足，无法维系运转
16.产品与市场不匹配，自以为是钉品类
17.开了两家店盲目扩张，体系未构建好
18.做梦上市，脱离实体，被资本坑
19.认为加盟后能解决对餐饮不了解的短板
20.认为有钱有想法就可以开餐厅不怕赔

结尾：成功的餐饮人人一定经历过失败！而且不是一次失败，但依然有热情，只要有再一次站起来的勇气还有机会！最怕的是走路方向错了还执迷不悟，越走越远！还错误的认为坚持就是胜利！抬头看天，低头看路。从定战略，到战术，到执行有几人能都做对，很难的！所以有勇气也要有敬畏之心！

致：2020年底餐饮人们！