【食】这道快手小炒酸脆开胃，下饭必备菜，做起来没有难度

美味食谱

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冬天里的大白菜便宜又好吃，它的做法也多，今天分享一款醋溜白菜，荤素结合，酸脆开胃，是一道简单又好吃的家常小炒，我在里面加了少许五花肉，更香啰。

”

醋溜白菜

制作原料：

白菜 1棵

生抽 1大勺

香醋 1大勺加1中勺

白糖 1中勺

色拉油 适量

蒜 1瓣

干辣椒 1个

五花肉 50克

制作方法：

1.准备好所有食材。

2.将白菜掰开，清洗干净，斜着切下根部，切成小段，叶子部分可以手撕开。

3.五花肉清洗干净，切成薄片。

4.锅内加入适量色拉油，加入五花肉煎至金黄色，然后捞出。

5.将生抽，香醋，白糖，少许水淀粉，搅拌均匀。

6.另外起油锅，加入蒜末，干辣椒，翻炒出香味。

7.加入白菜根部，翻炒至断生。

8.继续加入叶子翻炒均匀。

9.加入五花肉，调好的料汁，翻炒均匀即可。

一定要看的小提示：

1.醋溜白菜好吃的关键在于翻炒时间不宜太长，这样出来的成品脆爽可口。

2.里面也可以不加五花肉，主要是为了荤素搭配营养一些。

这就是【醋溜白菜】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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