在五星级酒店吃云吞面，是种什么体验？
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不久前，珠海华发喜来登酒店「Someplace Else 聚点」重新启幕，就在一楼大堂一侧。推开古朴的实木大门，以木质隔层为引，入目是舒服的胡桃木颜色，伴着墙上悬挂的俏皮话，宛若置身上世纪70年代，满是市井烟火气息。
原来，当港式茶室遇上喜来登，是这番滋味……
喜来登甄选·正宗港式味道
珠海华发喜来登酒店甄选了正宗的港式味道，食过寻返味。都是很亲民的选择，这下可别一提到喜来登，就连连摆手说“吃不起”了。
经典的三宝饭里，白切鸡、烧鸭、叉烧，每一块肉都油光发亮、纹理清晰，香得恰如其分，嫩得一抿即离。
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白切鸡配葱姜末，提鲜香，鸡有鸡味；烧鸭配酸梅酱，去油腻，酸中带甜。饭上盖着一枚完美主义者都挑不出毛病的太阳蛋，趁热划开，用蛋黄裹着米饭更顺滑。
星爷的《食神》让一份平淡朴实的叉烧饭走入了许多人的回忆，有时候吃黯然销魂饭不是为了味道，而是为了情怀。不过「Someplace Else 聚点」的黯然销魂叉烧滑蛋饭，给我们的是情感与味觉的双重满足。
叉烧的肉汁被锁在纤维里，入口后随着咀嚼松化、爆汁。滑蛋极为鲜嫩，虚虚掩在饭上，未完全凝固的蛋液从顶端滑落，仿佛要落进我的心里。
竹升面是广式传统面食，起源于民国时期，美食家蔡澜先生最喜欢吃的面便是它。竹升面做法精细讲究，味道鲜美，爽滑的面条带着些许劲道。
「Someplace Else 聚点」的港式大鲜虾云吞面的灵魂不仅在于这竹升面，更在于云吞。吃虾，在于一口原汁原味的鲜，这碗面里的云吞便是如此。马蹄的爽脆与整虾的Q弹更是在口中奏响层次的乐章。
说到港式甜品，最经典的莫过于杨枝甘露，它迄今已有30多年历史。但凡吃甜品不知道选啥，点杨枝甘露是准不会错的。
「Someplace Else 聚点」的杨枝甘露更为精致，形色黄艳的芒果西米露中游曳着一只桂花糖小鱼，还点缀着奇亚籽，经典中又带着些许创新。吃下这口滋味酸甜相间、清新柔美的杨枝甘露，这趟舌尖的港式之旅方算圆满。
说到老西关，阿井脑海里第一时间浮现的是一碗冒着热气，酱赤味浓的牛杂。现在，在珠海华发喜来登酒店「Someplace Else 聚点」也能吃上了。
牛杂在煲内炖煮两个多小时，在“咕噜咕噜”中熬软牛筋，熬透白萝卜。将牛筋、牛肚、牛肠等排列整齐，淋上其精华汤汁，看着都忍不住吸溜起口水了。
鸡蛋仔是香港超地道的街头小吃之一，念中学的时候，阿井最期待的就是数学补习班下课后去路边买一份鸡蛋仔。
「Someplace Else 聚点」的鸡蛋仔还有个“网红”的前缀，做的必然是时下最受欢迎的鸡蛋仔冰淇淋。冰淇淋球垒在鸡蛋仔上，撒上小料、插上巧克力棒，组合着吃口感最赞。
珠海华发喜来登酒店甄选的港式味道，葱姜鸡扒捞面、卤大肠酸菜盖饭、细路哥挚爱、墨西哥牛肉卷饼…食材丰富，菜式多样，还可以用优惠的价格品尝到，可以说是很懂我们的心了。
在浪漫海边·悠闲一下午
更贴心地是，珠海华发喜来登酒店还为我们准备了各式各样的双人套餐，「Someplace Else 聚点」里港式正餐、港式下午茶，都安排得妥妥帖帖。
西关阿婆牛杂/网红雪糕球鸡蛋仔/冰雪漏奶华/墨西哥牛肉卷饼；港式奶茶/冻柠乐/柠檬奶茶/咸柠七
如若想要一个仪式感满满的西式下午茶也并非不可，那就移步珠海华发喜来登酒店的大堂，坐在极具中式古典气息的「大堂吧」内，与闺蜜、恋人相约，喝喝茶聊聊天也是不错。
2021 Autumn Afternoon Tea
下午茶赏味时间：14:00-17:00
咸食 Salty
大闸蟹塔塔/芒果果慕斯/山楂鹅肝棒棒糖
甜食 Sweet
板栗芝士蛋糕/番石榴慕斯/焦糖苹果慕斯/山楂香草慕斯/原味司康/巧克力司康/混合莓果酱/柠檬酱/香缇奶油
精选两款饮品 Selection Two of Drink
桂花咖啡/桂花炭香乌龙茶/英式早餐红茶/伯爵茶/鲜磨咖啡/拿铁咖啡 /卡布奇诺咖啡
人民币 228 元/2 位
上述价格包含所有税费，所有价格均为人民币
亭台水榭、灯影摇曳，坐在大堂透过落地玻璃与澳门隔海相望，亦成为用餐的仪式感之一。味觉与视觉的双重满足，就在这悠闲的下午了…
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▒ 怪兽话题 ▒
你觉得在喜来登吃港式茶餐厅会是什么感觉
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谢邀，人在蒙古，刚下航母
首先肯定是仪式感拉满了
其次，花着吃“冰室”的钱
享受着五星级酒店的服务
占便宜我等不到明天！！！
▨ 怪兽推荐 ▨
· 详细地址 ·
香洲区湾仔银湾路1663号
珠海华发喜来登酒店大堂侧
- 今日作者 -
Author 阿井 Photographer 李拜六
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