狗肉专用卤料配方香叶100g,小茴香20...
狗肉专用卤料配方
香叶100g,小茴香200g,干姜100g,麻椒80克,草寇50克,毛竹120克,砂仁150克,排草35克,甘草55克,肉桂50克,桂皮90克,毕波80克,良姜140克,八角250克,丁香30克,桂丁40克,川白芷200克,草果100克,肉蔻100克,香砂(砂仁)120克,栀子50克,山楂30克,白果30克,辣椒50克
打碎,50斤老汤用量350克
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狗肉专用卤料配方
香叶100g,小茴香200g,干姜100g,麻椒80克,草寇50克,毛竹120克,砂仁150克,排草35克,甘草55克,肉桂50克,桂皮90克,毕波80克,良姜140克,八角250克,丁香30克,桂丁40克,川白芷200克,草果100克,肉蔻100克,香砂(砂仁)120克,栀子50克,山楂30克,白果30克,辣椒50克
打碎,50斤老汤用量350克