不以“流量”论英雄 而以供应链物流促发展

编者按:

自“智能制造”被确立为国家战略后,中国各个领域掀起了探索和实践智慧制造的风潮,却也暴露出中国大部分企业对供应链及物流认知不足的短板,所谓的智能化升级和改造也只是浮于表面。本刊采访多位知名专家学者,并带来多篇优秀案例报道,希望能够帮助中国企业更深刻地意识到供应链的重要性。

是流量为王,还是交付为王?

是侧重营销,还是侧重体验?

是商业模式决定供应链体系,还是供应链体系决定商业模式?

“流量”成为企业当下关注重点

电影《大腕》里有句让人哭笑不得的话,“广告做的大了,假的也就成真的了。”这句话虽未完全照进现实,但不得不承认,自从电商登上中国经济的舞台,中国企业在广告上的投入的确是越来越大了。

尤其是在互联网、全渠道等模式的影响下,品牌在营销方面已经可以说是无孔不入,由此“流量”一词成为品牌好坏的标准之一,“得流量者得天下”。加之短视频、直播等方式大热,在此基础上诞生了越来越多的“网红款、爆款”商品。于是,行业对未来发展的讨论大多数集中在“流量”上,因此品牌也就更加注重营销,注重流量的获取和存留,整个企业战略也自然而然地正在往营销环节侧重。

“翻车”事故 暴露供应链能力不足

毫无疑问,打造爆款能力越强的企业,越能够抓住或创造消费者需求和痛点,此外,爆款产品能够让企业的现金流和收益在短时间内暴涨,也意味着对竞争对手的强烈打击。但过于追求流量,而忽略产品本身,也为品牌带来了不小的伤害。事实上,自2020年直播方式成为了带货主要渠道之后,因商品品质问题而产生的“翻车事故”屡见不鲜,从最早的“玫瑰、小龙虾”,到此前“小仙炖”等,暴露了品牌对商品供应链掌控力的欠缺。这些产品中,或因产品本身质量不过关如“小仙炖”涉嫌虚假宣传,或是由于物流服务不完善例如玫瑰枯萎、小龙虾变质等。而之所以缺乏这样掌控力,主要在于要么产品本身由“OEM/ODM”方式打造,要么就是对物流重视不足,导致产品交付与宣传不符,最终令消费者失望。

电商经济带来的另一大改变,则是对渠道的重塑。中国企业经历数次销售渠道的变迁,目前正定格在“全渠道”。但是,这种变迁对多数企业只是在渠道和宣传端的变化,例如不少企业上线了app、购物平台等,结合线下门店,就认为已经实现了全渠道销售。其实无论是质量“翻车”,还是将全渠道看作简单的电商+门店,其背后暴露的都是对供应链认知不足问题。或重营销,或重渠道,却忽略或看轻了对供应链其他环节的掌控和优化。

供应链重构和优化的关键

事实上早在多年前,中国企业就已经认识到了供应链的魅力,更是体会到高效、优秀的供应链对企业运营起到的关键作用。如通用、华为、三星、联想等等,不仅是各自领域的佼佼者,也是各自领域的供应链构建和运营的标杆。

工业4.0掀起供应链改革风潮

而随着工业4.0的浪潮来袭,不少企业看到了对自身供应链优化的希望,但事实上,由于对供应链认知的不足,也往往难以形成有效果的优化。核心原因在于,无法从企业战略角度来看待供应链的重要性,对供应链的重构和优化只能从局部做起,最终导致局部效率达到了目的,但却无法在整体体现效果,甚至整体效果更差,例如上文案例中重营销,轻生产、物流、质控等。

而全渠道这个问题上,其本质是“是商业模式决定供应链还是供应链决定商业模式”的“先有蛋还是先有鸡”问题。一般逻辑而言,构建供应链的前提是获取消费者需求,然后根据需求设计产品和服务,再构建完整的供应链体系。这套逻辑在传统零售时代没什么问题,但是到了全渠道时代,品牌和企业首先要明白,全渠道对自己意味着什么,只是商品销售渠道的扩增,还是商业模式的重构?如果是前者,沿用原有的供应链体系基本没有问题,而如果将全渠道是视为商业模式的重构,那沿用原有的供应链体系恐怕就不那么合理了。

这类案例在化妆品、家化等行业比较常见,为了保证线上渠道和线下渠道的利益,品牌方只能通过不同的商品规格和包装来做区分,然后配合不同的物流模式完成交付。这样的做法在供应链层面并没有什么优化或者重构,只是增加部分产品线或者物流作业流程而已。

改革和优化应从企业战略出发

而反观上文提及的供应链标杆,则是在商业模式和供应链设计之初就先确定了企业未来发展方向,在此基础上建立供应链体系,而商业模式则是跟随着市场和用户不断更迭,供应链体系也是如此。例如华为,在当年确立消费者业务为未来主体业务之后,进行了供应链的重构,包括对需求采集、研发等团队的再塑造,对供应商等级的优化,产线逻辑的调整,物流的战略优化等,最终形成了全新的供应链体系,也成就了自身的品牌形象。在这过程中,中国电子通讯行业的商业模式也受到了零售行业普遍遇到的电商、全渠道等影响,华为也依靠供应链的优化和升级,形成了对新商业模式的支撑。

另一个症结在于企业有了明确的战略目标,但是并未能制定行之有效的供应链战略,而只是应用战术层面以期实现企业发展战略。例如美特斯邦威在转型的过程中,虽然确立了“快时尚”的发展目标,但并未能够从战略的角度制定行之有效的供应链战略,只是简单模仿Zara的供应链战术,因此也就成了“东施效颦”。

物流战略同样如此

物流同样如此。尽管如今物流在企业运营中的地位正不断提升,但是我们仍然经常听到“物流服务于销售、物流保证的是交付”等类似话语,也看到不少制造型企业在不同环节的物流缺乏协调性,最常见的就是原料供应、线边物流跟随生产逻辑,成品物流跟随销售订单逻辑。这种情况主要由于过去销售预测以“订货会”形式为主,也就造成了销售、生产和成品物流是剥离的。但随着全渠道等新商业模式的启用,“直接零售”创造了2C需求,且迫使B端的需求正在往“类C端”的碎片化发展,原本2B的物流模式自然无法匹配这样的需求。而企业在优化和升级物流的过程中,大多“头痛医头,脚痛医脚”,最终导致物流方面的改革效果不尽人意。

在这个过程中,整体物流的运营目的仍然是为了支撑销售订单的交付,而不是为了实现企业的发展战略。两者的区别在于前者是被动型的跟随销售订单而调整,后者是基于企业的战略而进行主动的构建和升级,其效果也是泾渭分明。最明显的就是对自动化和智能化的投资,不少企业寄希望于自动化物流能够形成“降本增效”的目的,但往往只能做到降低部分成本,提升某些环节的效率,甚至出现“弃之不用”的结果。

以鞋服行业为例,目前鞋服行业作业的拣选、符合基本以扫描标签为主,扫描的效率主要取决于工人的作业速度。在这样的情况下,哪怕在输送、分拣环节全部启用自动化作业,但由于拣选效率无法提升,设备也就很难发挥出更高的价值。而优衣库在这方面的做法值得借鉴。据悉,优衣库目前已经形成以RFID代替标签的模式,在商品生产时就将RFID芯片缝入衣物,然后在不同环节通过读取设备来追踪商品信息,为各个环节提升效率。例如在店铺,店员能够通过RFID读取来实时上传商品销量信息,帮助决策层做出更精准的补货、调货等决策,也能够看到各渠道的实时库存。而据不少品牌表示,这样的改变虽然微小,但需要从供应链源头就进行设计,通过贯穿全程的信息系统,支撑RFID的信息流通,但往往由于物流端处于供应链末端,无法做到从整体来推动这样的变革。

长远来看,任何商业模式的转型和供应链体系的构建不可能一劳永逸,而且企业在不同发展阶段的需求侧重也不尽相同,或需要快速打开市场,或需要形成竞争壁垒,或已经开启转型,但无论如何,我们希望中国企业能够在运营过程中充分重视供应链的地位和作用,从企业的发展战略角度来设计和优化供应链和物流,而不再是被“流量”之类牵着鼻子走。

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本期封面
现代物流重塑乾坤

【新增彩蛋】执着+高科技=“精致物流”?——专访欣贺股份有限公司董事长特助 孙柏豪、信息管理总监 伍玉慧

2021 与黑天鹅共舞,砥砺前行

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