【三秦文学】孙英山：【漫话“升”和“斗”】（随笔）
漫话“升”和“斗”
作者丨孙英山 编辑丨水云天
“升”和“斗”是我国自先秦、汉、到晚清、民国及五十年代很长一段时期，在农业生产、家庭生活中担当了重要的角色的一种量器容器。
《汉书。律历志》：“量者，龠，合；升，斗，斛也，所以量多少也。合龠为合，十合为升，十升为斗，十斗为斛，而五量嘉矣。”
我们这一方农村旧时使用的升和斗都是用柳条和麻绳编制，竹篾和藤条封口，立式、圆口、鼓肚，式样美观，非常的坚固和耐用，它的两旁还有两个耳，铁环或铜环，便于提携搬动方便，这种盛粮食的容器是一个椭圆形的装置，过去农村家家户户都有。在我的家中，老一辈也留下了三个升和斗，如今保存的完好无损。记得早年母亲使用它盛五谷杂粮，夏秋粮食入库装缸、装囤、围節封存，邻里之间倒借粮食送还，不使用秤，那样麻烦，都是一升一升，一斗一斗地量粮食，既简单方便，又便于记忆。因为早年穷苦百姓大都没有上学读书，不认字，不识秤，庄稼地里的庄稼收割上场，粮食打下以后入库，要测量计算几亩地粮食收获的多少，最简单的方法就是使用升和斗。古代人们以“布手知尺，手捧为升，迈步定亩”。用手、脚为常用的度量衡工具。十升为一斗，十斗为一斛（石dan），石，旧时重量单位，120市斤为一石。如今，磅秤取代了升和斗，使用了多少年的升和斗都早已搁置起来不用了，成了纪念物收藏品了。现在粮食的产量高了，家中的粮食多了，都不用原来的小型升、斗、小杆秤、大杆秤了，家家都有了磅秤、电子秤，所以升和斗也就自然而然地退出了历史舞台。
升和斗，古时昔日农村乡民居家过日子非常重要的用具。我国古时有多少文人墨客，民间故事广多都提到了关于“升和斗”的传说。有一则民间谚语故事叫《升米恩，斗米仇》，文言文是这样写的：“有饥者无食，与之升米则德我，与之斗米则仇我。何哉？升则以利一时，生彼而升不薄，我以重也。斗之则彼且厚，彼厚反不思我德，以我利也。”意思就是说，当一个人快被饿死的时候，你给他一升米，他会把你当做恩人，可你要给他一斗米，他就会想，既然你出得起一斗米，就能给我更多，你要不给我，那你就成为我的仇人了。有道是，滴水之恩当以涌泉相报，这种知恩不报反而得寸进尺，贪得无厌之人令人不齿。
六十年代在中学读书时，学过一篇文言文《庄周贷粟》，文章极短，寓意深刻。原文是：庄周家贫，故往贷粟于监河侯。监河侯曰：“诺。我将得邑金，将贷子三百金，可乎”？庄周忿然作色曰：“周昨来，有中道而呼者，周顾视，车辙中有鲋鱼焉”。周问之曰：“鲋鱼，来！子何为者耶”？对曰：“我东海之波臣也。君有斗升之水而活我哉？”周曰：“诺！我且与游吴越之王，激西江之水而迎之，可乎”？鲋鱼忿然作色，曰：“君失我常与，我无所出吾得斗升之水然活耳，君乃言此，曾不如早索我于枯鱼之肆”。由此而演变成两个成语：“涸辙之鲋”，“枯鱼之肆”可见，斗升之水乃能救活鲋鱼一命，从而揭示一个深刻的道理，当别人有困难，有急难的时候，要诚心诚意尽自己的能力帮助，绝不能空口说大话。
庄稼人有句话叫：“富从升斗起，穷困弃小钱”。指积少成多，可由穷变富，不勤俭节约，永远富不了。“拾芝麻凑斗，非一日之功”。比喻长期点滴积累，积少成多。“升斗小民”。指家里没有多余的粮食，比喻穷困的老百姓。“升斗之禄”。一升一斗的俸禄，形容微薄的俸禄薪水。“升离不开斗，秤离不开砣，筛子离不开筐和箩”。“升子盖盆子，随方就圆”。东晋大诗人陶渊明“不为五斗米折腰”的故事激励了多少仁人志士。做人就要有骨气，不趋炎附势。“斗大的字不识一车”，“斗大的字不识一升”“斗大的字不识一个”，“斗大的字不识半口袋”，“斗大的字不识一箩筐”。都是一个意思，比喻没有文化知识。“一升豆没吃了，半拉膘（彪）”。原意是指牲畜，家中养猪，一升的豆还没吃的完，就有了一半的膘了，泛指彪吃彪哈，不十分精神的人。“人不可貌相，海水不可斗量”。狗眼看人低，门缝看人扁，不可以貌取人，涛涛海水岂是升斗所能量出的。总之，在我国的文艺文学文化，生产生活中与升与斗的典故、谚语、歇后语比比皆是，很多很多，在此不能一一例举细说。
图片来自网络
作 者 简 介
孙英山，烟台市莱山区，生于1948年，小学退休高级教师，山东省散文学会会员，烟台市散文学会会员，莱山区作家协会会员，在职期间，在《中国教育报》《山东教育》《福建教育》《小学生读写报》等报刋发表论文数十篇。九十年代前后曾在《农村大众》《烟台晚报》发表过文章，后来搁笔，自2011年先后在《烟台日报》《烟台晚报》《今晨6点》《齐鲁晚报》《今日莱山》《烟台散文》等纸媒报刋及《胶东在线》《胶东文化圈》《烟台漫步》《烟台散文微刋》《胶东文艺》等微信平台发表文章二百余篇。在各级文学竞赛中曾获得奖项。喜欢写一些乡土文学，民俗风情，人物传闻，趣闻轶事，民间传说，世情典故，历史掌故，谚语俚语，随笔散文等文章。
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