颠覆认知！中年发福不是因为代谢变慢，多是这4大原因所致！3个方法让你轻松瘦
生活中有一个常见的现象，叫做“中年发福”，是指人一旦迈过三四十岁的门槛，就会肉眼可见地“圆润”起来。
将军肚、水桶腰，几乎成了“标配”，还总是减不下去；上秤宛若“上刑”，日渐飙升的体重让人尴尬不已，只能安慰自己说：人到中年代谢变慢，发福在所难免……
然而，近期发表在知名学术期刊《科学》上的一篇研究指出：人的代谢能力在20到60岁之间都很稳定，从60岁以后才真正开始下降。原来“中年发福”的主要原因并不是因为代谢变慢，这完全颠覆了人们一直以来的认知！
为什么此次研究与以往的结论截然相反？“中年发福”的真正原因究竟是什么？我们又该如何控脂减肥，保持身体健康呢？快来跟可可一起了解一下吧~
中年发福
并非因为“代谢变慢”
该研究由近100个国际团队共同完成，有来自29个国家的6000多名受试者，研究样本几乎覆盖所有年龄层（从出生8天到95岁）。研究结果首次揭示了全生命周期的代谢规律，相对更为准确地测量了从出生到老年的代谢水平。
实际上，我们每日总能量消耗由两大部分组成，分别是基础代谢（包括人体呼吸、消化、心脏搏动等活动）和身体活动（包括思考、静坐、运动、家务等活动）。
由于种种原因，之前的很多研究都只是测量了基础代谢，尚未准确关注到身体活动，总体而言存在一定的误差。
而此次研究将受试者的基础代谢和身体活动的能量消耗都纳入测量范围内，因此数据相对更精准。
研究员分析数据发现，根据代谢能力的变化，人的一生可分为4个阶段：
◎新生儿期（0-1岁）：刚出生的婴儿代谢能力就与成年人相似，之后随着年龄增长迅速增加，在1岁时达到顶峰，甚至比成年人高出50%。
◎青少年时期（1-20岁）：过了1岁后，代谢能力会以每年约3%的速度缓慢下降，直到20多岁才稳定下来，并进入正常状态。
◎中年时期（20-60岁）：此阶段，无论男女的代谢水平都较为平稳。即使在怀孕期间，其能量消耗也不会有太大的变化。
◎老年时期（60岁以后）：过了60岁，我们的代谢能力才开始下降，大约每年降低0.7%。而一个90多岁的人，每天需要的卡路里比中年的人少26%。
由此可见，人一生的代谢规律变化实际是：升高→下降→稳定→缓慢下降。这也就意味着，中年发福的主要诱因并不是代谢下降，其罪魁祸首“另有其人”！
中年发福的主要原因
其实是这些！
对于绝大部分中年人来说，久坐不动都是生活常态：早上出门坐车，一到公司就基本坐在电脑前，直至下班；晚上吃完饭也喜欢卧在沙发上休息……时间长了，脂肪便悄悄地堆积在身上。
数据显示，30岁以上的人群，体力活动所消耗的能量比20岁人群降低了近20%。而若是在中年时期，保持和年轻时一样的运动量，消耗的总能量不会相差太多，也就不容易出现“中年发福”了。
饮食不健康也是导致中年发福的一大原因：有些人出于工作应酬需要，常常到酒店吃饭；有些人由于太忙碌，常常点外卖、吃夜宵；有些人则是偏爱吃些甜点、薯条等垃圾食品……
高油、高盐、高糖以及一些高能量的食物吃得越来越多，摄入的能量也就越来越多，体重越来越重。
对于不少中年人来说，上有老、下有小，房贷、车贷身上背，生活压力确实不小。而长时间压力过大，很可能会促使机体分泌大量糖皮质激素，刺激食欲，让人特别想吃东西，尤其是一些酒水饮料、火锅、烧烤、炸鸡等高热量饮食，肥胖风险也就更大了。
经常熬夜失眠也容易肥胖。有关研究表明，睡眠不足可以导致人体内消脂蛋白浓度的下降，同时还会引起人体内饥饿素的增加，从而增加饥饿感和进食欲。吃得更多，消耗又不及时，脂肪自然就囤积了。
为什么人中年发福，一胖就胖肚子呢？这是因为腹部的肌肉属于平滑肌，对脂肪的抗拒能力较弱，所以当热量摄入过多、营养过剩时，脂肪就更容易堆积在腹部，出现“将军肚”。
我们把这种肚子大的肥胖称为腹型肥胖，相比于普通的肥胖，腹型肥胖往往预示内脏脂肪过多，其危害程度比普通的皮下脂肪增多更严重！
脂肪沉积在肝脏会慢慢演化成脂肪肝，不仅会影响肝脏解毒功能，进一步增加肝纤维化、肝癌等风险，还易造成机体免疫力下降，增加多种疾病风险。
肥胖易造成胰岛素抵抗，诱发2型糖尿病。这种风险在腹型肥胖患者身上更甚，有数据显示，全身性肥胖者患糖尿病的风险是正常人的3.7倍，而腹型肥胖者患糖尿病的风险是常人的10.3倍。
内脏脂肪过多容易导致心脏肥大，降低心脏舒张功能，造成心脏泵血效率大大降低，出现气短等症状。严重时，甚至可能因心脏供血不足而诱发猝死。
内脏脂肪过多还容易导致代谢异常，造成血脂、血糖、血压升高，诱发动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病风险。
大量脂肪包裹肾脏时，会导致肾脏循环不畅。而脂肪细胞分泌的特殊细胞因子，会影响肾小球内血管的舒缩，增加肾小球内压力，促使肾小球肥大，造成肾组织纤维化等病变。
英国医学期刊（BMJ）曾显示：肥胖，会增加11种癌症的发生率，包括食管癌、乳腺癌、胃癌、结直肠癌、胰腺癌、胆囊癌、卵巢癌、子宫内膜癌等。也有研究显示，内脏脂肪高的人，其癌症风险比普通皮下脂肪多的人更高。
【自测脂肪含量是否超标】
你的脂肪含量是否超标了？可以通过计算体质指数（BMI）进行判断：
BMI=体重（千克）÷身高的平方（米²）。我国BMI正常范围为18.5~24.99，超重为25~28，肥胖为超过28。
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北京协和医院临床营养科副主任陈伟，曾用一份“月瘦8斤不反弹食谱”帮很多患者成功减重，其中一位半年减重55斤，一位八个月减重72斤！
陈伟副主任表示，减肥人群应遵循总热量控制原则：男性每天最多摄入1500大卡，女性每天最多摄入1200大卡。具体食谱可参照以下方式：
①早餐：1个窝头+1个水煮蛋+1盘清炒蔬菜+1杯250ml豆浆；
②午餐：1碗100g杂米饭+手掌大小的瘦肉+1盘炒蔬菜；
③加餐：一份拳头大小的水果；
④晚餐：1碗杂米饭+1个紫薯+1盘炒蔬菜。
人体内的棕色脂肪越多，减肥就越容易。因此，想减肥可以充分调动棕色脂肪，而运动可以明显改善棕色脂肪的活跃度。
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