“种蒜不出九,出九长独头”,大蒜播种时间对产量到底有多重要?

从事大蒜种植的朋友,经常会听到这样一句俗语“种蒜不出九,出九长独头”。由于我国大部分地区秋播大蒜播种时间是在秋季,所以很多人将这句俗语里的“九”理解为九月,其实不然,这句话是针对春播大蒜而言的,指的是“三九寒天”,意思是说,如果春季大蒜播种时间过迟,就会导致大蒜生长期短,由由于后期温度高,生长点不能完全通过春化,容易出现独头蒜,从而降低大蒜的产量。对应秋播大蒜的俗语是“七大八小九不栽,十月下种无蒜薹(农历)”

但不管你理解的是九月抑或三九寒天,无论是春播还是秋播大蒜,播种时间对于大蒜产量都具有举足轻重的作用,这是因为大蒜生长发育对温度的要求非常严格。因此,在讲解大蒜播种时间对于大蒜产量形成的重要性之前,首先有必要对大蒜的生长特性做详细了解。

大蒜不同生长期对温度的要求

根据大蒜的生长特性,如果将大蒜的一生进行划分,基本上可以分为萌芽期、幼苗期、鳞芽分化期、蒜薹(花茎)伸长期、鳞茎膨大期以及生理休眠期六个阶段,每个阶段都有最适宜其生长的温度范围。

萌芽期:大蒜从播种到初生叶片展开为萌芽期。大蒜种子在3℃~5℃时就可以开始发芽,在12℃以上时发芽的速度最快, 最适宜大蒜发芽的温度为20℃。不同播种期,温度不同,因此,萌芽期的长短和播种时期息息相关,一般春播大蒜萌芽期需要7~10天,而秋播大蒜则需要8~20天。

幼苗期:大蒜初生叶展开到总叶数停止增加这一时期成为幼苗期。尽管幼苗期,最适宜大蒜生长的温度为14℃~20℃,但幼苗期也极耐寒,可以忍耐-7℃低温,能耐短时间-10℃低温。一般春播大蒜幼苗期大约为25天左右,而秋播大蒜由于要经历越冬期,一般需要5个月左右的时间。

鳞芽、花芽分化期:是从花芽分化开始到分化结束,生产上我们也叫分瓣期。最适宜的温度条件为15℃~20℃。秋播大蒜早熟品种需要100天,中熟品种次之,晚熟品种最少,而春播大蒜则仅需15~35天。

蒜薹(花茎)伸长期:从花茎分化结束到蒜薹采收。花茎伸长期最适宜的温度为17℃~22℃,秋播大蒜早熟品种由于早春气温低,一般需要40天时间,其它品种一般13~20天左右,春播大蒜一般需要30~35天。

鳞茎膨大期:从鳞芽分化结束到鳞茎成熟的过程。鳞茎膨大期最适宜的生长温度为20℃~25℃,温度低鳞茎膨大速度慢,温度高膨大速度快,但植株会提前衰老,所以温度过高或过低都会影响产量。

休眠期:大蒜成熟后进入休眠状态,一般有60~70天的生理自然休眠期。休眠期对温度不敏感,但25℃~35℃及0℃以下温度有利于维持休眠状态,5~15℃的低温有利于打破休眠,促进鳞茎提早萌发。

可以说,大蒜的产量是和播期是否合理关系最为密切的蔬菜品种,要想获得高产,就必须要让大蒜不同生长期的最适温度和外界的温度相吻合,否则,就会因温度的不匹配而造成减产。

大蒜播种期与产量的关系

在前面我们讲到了大蒜不同生长期对温度的要求,可以说播种期是影响大蒜产量的重要因素。

播种期合理,植株长势健壮,鳞芽能够充分地进行分化,蒜瓣数量就会保持原品种特性,同时,由于生长期较长,蒜瓣发育较好,大蒜的品质也就好。如果播种过晚,势必会缩减大蒜的生长时间,由于外界温度和适宜大蒜生长温度不匹配,影响植株生长势不说,还会导鳞芽分化和蒜瓣数减少,平均蒜重降低,而且会增加形成独头蒜或只有2~3瓣蒜头的几率。另外,抽薹率也会降低,最终导致蒜头和蒜薹双减产。

根据实际的种植经验,适期早播会增加蒜瓣数量和增加蒜薹产量,但蒜头重量不会出现明显变化,因此,在注重蒜薹收获的地区,可适当提前大蒜播种的时期。

大蒜播种季节和播种时间的确定

从产量和品质上来说,秋播大蒜要优于春播大蒜,这是由大蒜的生长期长短来决定的。但我国幅员辽阔,各地气候条件又不尽相同。那么,又如何确定播种季节和播种时间呢?

不同地区大蒜播种季节的确定

究竟是采用秋播还是春播,主要和当地冬季气温有关。按照生长期来算,秋播大蒜越冬期正处在苗期,而前面我们说了,大蒜幼苗期可耐-7℃低温,所以,对于幼苗能安全越冬的南方地区,建议采取秋播,而对于冬季寒冷的北方地区,则建议春播。

在地理上,以北纬35°~38°为播种季节的划分纬度。北纬35°以南,冬季较温暖,利于幼苗越冬,适合秋播;北纬38°以北,冬季寒冷,不利于幼苗越冬,适合春播;北纬35°~38°之间的地区,则可以春播也可以秋播,当然为了提高大蒜品质和产量,延长生长期,最好进行秋播。

不同地区大蒜播种期的确定

由于播种过早或过晚,都对大蒜生长不利,所以,合理确定播种期要引起蒜农朋友的高度重视。

1.春播大蒜播种期的确定

春播大蒜由于幼苗的生长期短,所以,建议蒜农适期早播,由于冰雪在生产上我们称之为“顶凌播种”,也就是当地地温达到3℃~6℃时即可进行播种。如果播种过晚,就会出现俗语所说的“种蒜不出九,出九长独头”的情况。

2.秋播大蒜播种期确定

根据大蒜生长特性,萌芽期大蒜适宜的生长温度为15℃~20℃。秋播大蒜如果播种过早,此时外界气温还较高,不利于大蒜出苗,同时种瓣会在土壤中因呼吸作用消耗大量的养分,即使出苗了,在冬天容易旺长形成弱苗,不利于越冬;播种过晚,幼苗和根系生长较弱,不能形成壮苗,越冬期容易形成死苗。所以,秋播大蒜必须严格把握播种期。

从气候条件来说,秋播大蒜适宜的播种期一般为日平均气温稳定在20℃~22℃的时候,不同地区这一时间一般出现在9月中下旬~10月中旬。对于靠近北方地区的,至少要保证大蒜在越冬前有35~40天的有效生长期,幼苗能长出4~5片叶;长江流域至少要保证在越冬前有60~75天生长期,幼苗能长至5~7片叶。这样的幼苗植株是抗寒能力最强的,确保大蒜植株能安全越冬。

那么,不同地区如何计算大蒜的适播期呢?我们可以根据当日平均气温降低到7℃时大蒜即停止生长这一特性和前面提到的越冬前有效生长天数倒推播种期。不过没关系,@新农鸣在这里给大家列出了不同地区的适播期,大家参考即可。

需要提醒蒜农朋友的是,根据实践经验,在9月底至11月初,每当推迟一周播种,单头蒜种平均会减产5.3克,在11~12月间,每推迟播种15天,独头蒜的几率会增加16%左右。另外,对于地膜覆盖栽培的,可适当晚播5~10天,以防止因地温过高而出现出苗慢和烧苗现象的发生。

总之,大蒜播种期的确定,是根据大蒜在不同的生育阶段对生长环境的要求及各地区的气候条件来决定的,所以,在播种前对当地气候条件进行详细了解,适期播种是种好大蒜必做的一门功课。

(0)

相关推荐

  • 大蒜出现缺苗是怎么回事?5个方面的原因,如何预防出苗不齐呢?

    在栽培大蒜过程中,经常会出现各种问题,其中大蒜出苗不整齐是普遍问题.出现大蒜不能出苗.出苗不整齐,幼苗死亡原因很多,最常见的原因和解决办法主要包括以下几个方面: 种子问题 俗话说得好:"母肥 ...

  • 胡萝卜的播种时间

    胡萝卜是冬季的应季蔬菜,秋种冬吃.在江汉平原地区,8月下旬,气温已基本降至25℃左右,这时就可以播种胡萝卜了.当气温超过25℃时,胡萝卜的种子难以发芽,所以胡萝卜不能播种太早.但胡萝卜也不能播种太迟, ...

  • 冬小麦最晚在什么时间播种,每亩播种量是多少

    黄淮海地区是我国最大的冬小麦种植区.由于今年秋季的多轮持续性强降雨,田间积水严重,不仅造成了玉米收获期推迟,也造成了许多地块的小麦,无法在适播期内播种.小麦最晚能在什么时间播种,播种量又是多少呢? 播 ...

  • 大蒜什么时候种植好?

    大蒜的种植季节什么时候合适?什么时候是种蒜的好时候?大蒜种植时间和收获时间是什么时候?大蒜什么时候播种合适?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考. 大蒜播种期是否适当,对蒜薹和蒜头产量与质量都有 ...

  • 大蒜栽培技术

    大蒜是百合科葱属2年生草本植物,大蒜以秋播为主,尽管蒜头蒜苔的收获期在次年的4-5月,但收获后不影响水稻.玉米的适时播栽,因此可将大蒜列为秋冬蔬菜适度发展. 一.大蒜对环境条件的要求 1.温度 大蒜喜 ...

  • 农村老话“种蒜不出九,出九长独头”是什么意思?有道理吗?

    农村老话"种蒜不出九,出九长独头"是什么意思?有道理吗? 大蒜是我们日常生活中常用到的一种调料,几乎家家都会备有大蒜,大家都知道大蒜生吃是有很强的辛辣味,但是也正是因为它的这种独特 ...

  • 农谚“种蒜不出九,出九长独头”说得对吗?为什么?

    #三农高质量创作大赛# 种蒜不出九,出九长独头,是一条在民间流传很广的农谚,是广大菜农们,在长期的种蒜过程中,积累的宝贵经验.我国南北气候差异大,有的地方大蒜播种迟,有的地方播种早,甚至有的菜农为了市 ...

  • 【养老九问】走出上海!直面“长三角养老一体化如何发展“

    长三角一体化国家战略的实施,为长三角区域应对老龄化带来新机遇和挑战! 三省一市基于<长三角地区一体化发展三年行动计划(2018--2020年)>.<长三角区域养老合作与发展·上海共识 ...

  • 六出祁山、九伐中原,都败在同一事情上,责任不在孔明,而在关羽

    公元223年,蜀汉昭烈皇帝刘备刘玄德薨于白帝城,公元219年刘皇叔大业初成晋位汉中王,221年成都称帝,到223年薨逝,半生创业的刘备只享受了四年的帝王时光,不禁让人哀哉叹息.刘备死后,蜀汉政权的实际 ...

  • 陈伟 || 爱女出阁行(九首)

    爱女出阁行(九首) 文/听雨 ① 春暖花艳,风和日丽,爱女出阁在即. 心起波澜,绪荡无限涟漪. 廿余春夏冬秋,膝前乐,何曾远离. 父女情,血脉相连,冷暖度朝夕. 依依.心不舍,嘱语千万,心底应牢记. ...

  • 炒股十多年,悟出炒股的九大纪律,建议收藏!

    炒股十多年,从亏损90%,到现在小有成就,悟出了炒股的九大纪律,无论你是新股民,还是老股民,看完都能少走很多弯路,拿走不谢! 1.选股只选龙头股,不管是情绪龙头还是行业龙头,龙头之所以被称之为龙头,就 ...

  • 一年卖出19亿,由九毛九国际上市看网红餐饮店发展逻辑

    本文来自微信公众号"华创悦享现代生活",作者王薇娜. 核心观点 九毛九国际主打中式快时尚休闲餐饮,以多品牌覆盖多品类,主品牌九毛九西北菜表现稳健,太二酸菜鱼市占率提升迅速,2颗鸡蛋 ...

  • 最新青少年心理健康状况报告出炉:九成孩子睡眠不足

    发布时间:2021-03-12  文:中科院心理所 来源:中科院心理所(ID:xls153111) 原文标题:蓝皮书报告 | <2009年和2020年青少年心理健康状况的年际演变>:稳中有 ...

  • 九毛九PK海底捞:年报显露出的凶猛与困境

    老虎证券  · 12小时前 关注 谁能统一舌尖上的美食 本文发布于老虎证券社区. 3月23日,两大餐饮龙头九毛九和海底捞在同一天公布了2020年财报. 由于海底捞提前进行了业绩预告,因此财报公布后,股 ...