净利润指企业当期利润总额减去所得税后的金额，即企业的税后利润。净利润的多寡取决于两个因素，一是利润总额，其二就是所得税费用。净利润是一个企业经营的最终成果，净利润多，企业的经营效益就好；净利润少，企业的经营效益就差，是衡量一个企业经营效益的主要指标。本文为近五年净利润系列文章之食品综合篇，共选取39家食品综合上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，39家食品综合上市企业2019年净利润规模达到143.75亿元，较2015年的124.34亿元，增加19.41亿元，同比增长15.61%。
从近五年净利润复合增长率来看，有20家企业实现正增长，其中三只松鼠、良品铺子、三全食品、嘉必优、涪陵榨菜、安井食品、绝味食品、仙乐健康、西麦食品、元祖股份等10家企业增幅达到20%以上；其余11家企业均为负增长，中国升海食品、神冠控股、黑芝麻、四洲集团、惠发食品、来伊份等6家企业下滑幅度超过10%。
▲39家食品综合上市企业近五年净利润 制表：数说商业三只松鼠2015年净利润仅为0.09亿元，2016年首次突破2亿元，2018年的3.04亿元为近五年新高，年复合增长高达127.01%。2015年和2016年净利润均实现倍数增长，2019年为近五年来首次净利润下滑，下滑达到21.43%。良品铺子2018年净利润首次突破2亿元，2019年达到3.40亿元，为近五年新高，年复合增长为65.79%。2017年净利润下滑达到61.16%，为近四年净利润唯一下滑的年份，2016年和2018年均实现倍数增长。周黑鸭过去五年净利润最高为2017年的7.62亿元，最低为2019年的4.07亿元，年复合增长为-7.38%。2015年和2016年净利润增长均超过20%，2018年和2019年连续两年下滑超过20%。好想你2015年亏损0.03亿元，2016年实现扭亏为盈，2017年净利润首次突破1亿元，2019年达到1.93亿元，为近五年新高。汤臣倍健2018年净利润达到10.02亿元，为近五年新高，2019年为近五年来首次亏损，亏损达到3.56亿元。1、本文选用净利润作为主要研究指标，并选取近五年数据作为参考，其中近五年出现亏损的企业不做复合增长统计。2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
