"腊八"知多少

心语漫读  2021.01.19

中/国/传/统/节/日

腊八节，俗称“腊八” .

即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵.祈求丰收吉祥的传统

农历的最后一个月又称为腊月，也称蜡月。在腊月期间的传统民俗活动很多。这种称谓与自然季候并没太多的关系，而主要是以岁时之祭祀有关。

腊月初八是腊八节，即每年农历十二月八日，我国人民有吃腊八粥的习俗。据说腊八粥传自印度。“腊八”是“佛祖成道纪念日”。

“腊八”是佛教的盛大节日。各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。

他们将腊八粥赠送给门徒及善男信女，以后便在民间相沿成俗。传入中国之后，材料改为五谷杂粮，成为人们庆祝丰收的方式。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。

”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

“腊八”这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史已有一千多年。最早开始于宋代，到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。”

腊八醋，传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

步入腊月年关将近，辛苦了一年的人们迫切的等待至春节的到来，为了过一个美好的春节，往往会闲暇时去逛“腊月市”购买腊肉、粥果、对联等，为腊月的种种习俗做准备，这是属于腊月的热闹。

腊月是红色的，不仅是因为对联是红色，更是因为那一份来自腊月的喜庆与祝福。

冬日里阳光明媚，遍地银装，以阳光烹调，白雪为辅料，经过幸福的过滤，做成美味的鸡汤，与尔共享。

冬天到了，春天还会远吗？

腊八到了，春节还会远吗？

心意到了，祝福还会远吗？

信息到了，快乐还会远吗？

愿这个腊八节

好运天天粘着你，

美好统统照着你！