【前言】之所以会有这样的一个想法是因为受到何建军和袁富民老师的影响。何建军老师是乾县北马道巷人（二中附近），教师，长期在兴平工作，曾任华兴中学党委书记，对古币尤其是纸币的收藏很有研究。对于何老师的馆藏我在前边专门写文章说过，有兴趣的可以看看。从何老师回来后，有一次和袁富民老师说起这件事情。袁老师对这个泉钞馆很感兴趣，同时告诉我，他的毕业证（小学、初中和乾县师范学校）和结婚证都在。于是我有缘看到了这些证书。知道了这些证书背后的故事。在和他们交往的过程中，我觉得有机会的话，把这些即将消失的老物件和它们背后的故事说出来，将是一件非常有意义的故事。这就是我开辟这个专栏的缘由。不知道为什么，在写完了何老师的泉钞馆和袁老师的四张证书之后，我想到的第一个老物件竟然是电壶。估计对于很多城市里的孩子而言，他们根本不知道什么叫做电壶。因为电壶是陕西关中方言，就是指暖水瓶、保温瓶。
暖水瓶又称作保温瓶，以内抽真空的双层壁瓶为内胆，罩以外壳而成的保温容器，是一种最常见的生活用品。在我的印象中，暖水壶的外壳有竹篾、镂空的黑铁皮、薄铁皮、塑料、不锈钢等材质。
瓶胆由双层玻璃制成，两层玻璃都镀上了银，好像镜子一样，能把热射线反射回去，这就断绝了热辐射的通路。把暖水瓶的两层玻璃之间抽成真空，就破坏了对流传导的条件。暖水瓶盖选用的是不容易传热的软木塞，隔断了对流传热的通路。保温瓶可以在较长时间内保持瓶内的温度。可以用来盛热水，也可以用来盛冷食。对于保温瓶有不同的分类，根据大小可以分为保温壶和保温杯，根据瓶口大小可以分为小口型（热水瓶）和大口型（冰瓶）。很多人认为保温瓶保温原因在于其双层玻璃之间的真空状态，而他们判断这个保温瓶是否保温的主要方法是把暖水壶壶口对着耳朵听，“嗡嗡”作响地便是保温好的。但事实证明，这样的方法也不一定可靠，当一个暖水壶不再保温而打算扔掉的时候，拿在耳边一听还是“嗡嗡”地响，所以在购买热水瓶时，人们都会约定，如果不保温的话会拿来退换的。用过热水瓶的人都知道，给暖水壶灌水的时候，不能灌得太满，需要留一个比木塞大一点的空间。如果灌得太满，木塞会被暖水壶里热空气的压力弹起来，有时还会烫伤人。在相当长的时间内，热水瓶和铝壶作为单位对职工进行奖励的奖品。在我们单位我就见到了这样一件当年作为奖品的电壶，那位老师还在使用它。在热水瓶的瓶身上写着“奖 乾陵乡 党政办”，我们知道，在2001年撤乡建镇的时候，原长留乡、乾陵乡撤销并入城关镇。也就是说这个物件最少有了20年的历史。我们可以看到这个热水瓶的底部已经可以看到因为生锈腐蚀而产生的小洞。
至于为什么陕西人把热水瓶叫做电壶，在网上有这样几种说法：第一种说法是因为壶胆表层电镀了一层镀膜用于保温，全称电镀保温壶，简称电壶；第二种说法是应该叫做“垫壶”，因为人们认识事物总是先从他的外表开始的。暖瓶是双层的，就像有一层是专门用来垫另外一层的。第三种说法认为这个其实是“淀壶”的误写。因为过去陕西的水质不好，水烧开了会有很多的沉淀物，所以人们把水装在暖瓶里沉淀后再喝，久而久之，人们就习惯把暖瓶叫淀壶！而不是电壶。对于以上这几种说法，我比较倾向于第一种说法。也似乎只有第一种说法才可以讲得清楚。不然的话，我们就很难解释清楚，这个保温瓶和电之间的关系。到今天，我们才见到了真正的电热水壶、电煮茶器。这才是名副其实了。当然，新的事物出现了，旧的事物还未完全褪去，新旧的交替需要一个漫长的过程。这个过程也是我们从懵懂走向成熟，走向衰老的过程。但我们必须明确，新旧更替是社会发展的自然规律，我们必须遵从。
