农村常见的鹅肠菜,吃起来嫩滑可口,更是治牙痛、白发等病的妙药
在南北地区的春天,可能大家都见到过这样的一种野菜,它名叫鹅肠菜,因为食用其茎嫩滑似鹅肠,所以得此名。也有人把它叫做抽筋草、鹅儿肠等,是一种治疗牙疼、高血压、痔疮等病的妙药,有着清热解毒、散淤消肿的功效,一般都是采摘它的嫩苗做菜,味道还是很不错的。
鹅肠菜叶子长得很普通,看起来十分的小巧精致,在它的顶端会开出一种小白花十分的好看,而叶柄和叶干只有一点稀疏的柔毛。鹅肠菜吃起来有点像豌豆尖,不管你是炒着吃,还是做汤食用,味道都是相当的不错。只需要把鹅肠菜洗净,切成小段,锅中倒油烧热,放入一些葱花爆香,再放入鹅肠菜煸炒,最后加盐调味即可出锅食用。
因为鹅肠菜性平和,味酸入肝,而肝藏血,发为血之余,血盛则发润,所以说吃它,还能让我们的头发和胡须更加的乌黑发亮。以下就是有关鹅肠菜的具体药用良方。
1、治牙痛:取新鲜的鹅肠菜,把它捣烂,加少量的盐,咬在牙齿疼痛处,就能很好的治牙痛。
2、治发早白:取鹅肠菜新鲜的嫩苗炒菜吃,经常食用,可以乌须发。
3、治痔疮:取新鲜的鹅肠菜4两,加半斤的水煎煮,里边可以加入少量的盐,随后用熬煮出来的汁液熏洗患处,一天用2次,效果特别好。
4、治高血压:用新鲜的鹅肠菜25g,炖豆腐吃,可以治高血压。
5、治子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎:取新鲜鹅肠菜60-90g,桃仁12g,丹皮9g,一起用水煎煮,过滤渣滓取汁,一天分2次服用。
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