朝鲜大冷面，酸甜微辣，冰冰凉，吃到嘴里，心里也跟着舒服起来了！

朝鲜大冷面

食材

冷面500g、黄瓜半根、辣白菜80g、香肠一段、香菜2颗、朝鲜辣椒面适量、精盐3g、冰糖100g、白米醋100g、鸡精2g、橙汁60g、纯净水250g

步骤

1、准备好食材。

2. 制作冷面汤，锅中加少许凉水，加入冰糖熬到融化。

3. 溶化的糖水倒入小盆中，接着往里倒入酱油，白米醋，鸡精，橙汁。

4. 最后倒入冷藏过的纯净水，密封好放入冰箱最少二个小时以上，我都是放一夜。

5. 冷面先用凉水泡30分钟。

6. 配料：黄瓜切丝，鸡蛋煮熟切开，香肠切片，香油切段。

7. 锅中水开下入泡好的冷面，开锅一分钟后捞出。

8. 用冷水反复投凉。

9. 装入大碗中。

10. 上面码好配菜。

11. 浇入调料汁。

12. 一碗诱人的冷面就做好了。

13. 这个是朝鲜辣椒面，里面有芝麻，这个是冷面的灵魂，必须加上，味道立马就正宗了。

14. 吃时加一匙辣椒面更过瘾。

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