脾虚吃什么?调理脾胃的食疗有哪些?
第一,脾胃虚的饮食注意
脾胃问题需要慢慢调养,我们日常当中可以多吃以下这些食物:淮山、白术、党参、红枣、白扁豆、花生等,同时少吃些冷饮、凉茶、水果。
第二,辅助调理脾胃的食谱
1.四神汤 :
乾隆皇帝下江南酷暑天太医让喝的汤材料:茯苓 ,干淮山,莲子,芡实各20克,生姜2片(2-3人量)
做法:将材料清洗干净,放入砂锅中,大火煮开后转小火煮1.5小时。
原方里面用的是猪肚,补脾胃的功能更强了。但是猪肚收拾起来比较麻烦,喜欢吃肉的朋友也可以加点瘦肉或排骨一起来炖。也可以跟大米一起熬粥。
这道汤以甘平为主,甘能治水,故能健脾和胃。且性味非常平和,适合大部分人饮用。
山药以补虚为长;茯苓以去湿为长;莲子养心安神;芡实益肾固精,祛湿补脾。
整体功效:祛湿清热,健脾养胃,美白皮肤,补益心肺,调肝固肾
2.除湿健脾汤
材料:茯苓10g,白扁豆10g,大枣3个(去核取肉)
1、 白扁豆干硬,先放入炖盅,加一碗水,泡一小时
2、 将以上茯苓大枣放入炖盅3、隔水炖煮一小时,不必放油和盐。以上为小孩一人份,多人享用则加倍量
3.脾虚造成的腹泻,山药、芡实各200克,白扁豆100克,将上述的食材捣碎,每天冲泡30克喝掉,适用于慢性腹泻。
4.猴菇健儿汤
材料:猴头菇4个,瘦肉200克,蜜枣1个,陈皮1克。
用法:猴头菇泡软切块,同水煮开后加入瘦肉、蜜枣、陈皮同煮45分钟左右即可吃渣饮汤。
份量:3-4人
功效:健脾益气,增强抵抗力。
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