饮食与健康

 
业余时间聊健康

5小时前 · 全科医疗科主治医师

俗话说“病从口入”,糖尿病、高血压等慢性病与饮食、运动等生活方式密切相关,为了切合当前我国居民营养状况和健康需要。2016年5月13日上午10时,国家卫生计生委领导发布了《中国居民膳食指南(2016)》,同时推出了中国居民膳食宝塔(2016)、中国居民平衡膳食餐盘(2016)等可视化图形,指导大众在日常生活中具体实践。其核心内容包括六个方面:

一、食物多样、谷类为主;二、吃动平衡、健康体重;三、多吃蔬果、奶类、大豆;四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;五、少油少盐,控糖限酒;六、杜绝浪费、新兴食尚。

一、食物多样、谷类为主

1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

2、平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

3、每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g。

4、食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

二、吃动平衡、健康体重

1、各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

2、食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。

3、坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上; 主动身体活动最好每天6000步。

4、减少久坐时间,每小时起来动一动。

三、多吃蔬果、奶类、大豆

1、蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。

2、餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,深色蔬菜应占1 /2。

3、天天吃水果,保证每天摄入200~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

4、吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。

5、经常吃豆制品,适量吃坚果

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

1、鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

2、每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120~ 200g。

3、优先选择鱼和禽。

4、吃鸡蛋不弃蛋黄。

5、少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

五、少油少盐,控糖限酒

1、培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。

2、控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。

3、每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

4、足量饮水,成年人每天7~8杯( 1500~1700mL),提倡饮用白开水和茶水; 不喝或少喝含糖饮料。

5、儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

六、杜绝浪费、新兴食尚

1、珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。

2、选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

3、食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。

4、学会阅读食品标签,合理选择食品。

5、多回家吃饭,享受食物和亲情。

6、传承优良文化,兴饮食文明新风。

(0)

相关推荐