【美食百科】“香蕉”和“芭蕉”是同一种吗？营养口感差别挺大，以后别再买错

香蕉大家并不陌生，即便在我们大西北，从小我便能吃到香甜可口的香蕉，从小时候一直到高中毕业，我都认为香蕉只有之中，直到有一次去广西旅游，看到了街上小小的香蕉，我才知道原来还有一种水果叫做“芭蕉”。

说实话香蕉和芭蕉就像一对双胞胎兄弟，总让人分不清楚，从颜色外观上看，貌似都差不多，或许很多小伙伴直到现在都分不清2个到底有什么区别。今天咱们就来看看它两到底有什么不同，如果买错了，口感差别很大。

香蕉和芭蕉都属于芭蕉科，是热带植物，香蕉原产地是东南亚，芭蕉原产地是日本琉球群岛，它们两的区别主要从以下四点辨别。

一、从外观上区别

香蕉形状比较修长，相似弯弯的月亮，在它没有成熟的时候，外皮是青绿色，完全成熟之后外皮会变得鲜艳金黄，果皮上大致有5-6道果棱，果肉是白色。

八角的形状比较短小，中间粗两头细，果皮是灰黄色，没有香蕉那么亮丽，外皮的果棱只有3条，果肉颜色为乳白色。

二、从味道上区别

香蕉的果香味比较浓郁，远远地就能闻到，口感比较软糯，成熟的香蕉吃起来比较甜。而芭蕉的果香味比较淡，口感是甜中带酸，甚至有些带有涩味，吃起来比较绵密。

三、营养价值不同

香蕉和芭蕉在营养成分上基本上差不多，但是也略有区别，香蕉每100克含有91大卡的热量，含钠量低，不含胆固醇，所以减肥瘦身的人通常会吃香蕉，以此来补充能量。另外香蕉里面的钾含量也高，有利于降低血压。

芭蕉所含的微量元素要比香蕉多一些，尤其是膳食纤维更加丰富，芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用。对于呼吸系统的疾病有所帮助，不过芭蕉所含的糖类物质要比香蕉多，所以它并不适合减肥的人群。

四、价格上区别

俗话说“物以稀为贵”，芭蕉的产量没有香蕉那么大，所以在价格上要贵一些，香蕉基本上2块钱一斤，而芭蕉则需要6块钱左右。

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