看完这篇,不懂金骏眉也可以当行家了

　　金骏眉是桐木红茶的代表，更是高端红茶的典范。提起金骏眉，最广为人知的一点，在于它需要用数万颗芽头才能做成一斤成品。产量稀 少，尤为珍贵。

　　

　　我们选金骏眉红茶的时候，外包装上虽然能直观地写着这是金骏眉红茶。但其实我们应该多看看金骏眉红茶的配料表，纯正的金骏眉红茶，在外包装上面只有金骏眉红茶才对。

　　究竟“金骏眉”的名称是怎么来的?“金骏眉”采用正山小种传统工艺，以纯芽尖制成，从2002年最初的“要生产世界顶 级的红茶”即“金骏眉”研发的初期开始，2005年由福建武夷山正山茶叶有限公司首创研发，2006年少量上市，2009年正式投放市场。

　　

　　“严格来说，金骏眉是属于正山小种的顶 级品种。金骏眉全部都是用芽尖来制作的，银骏眉的品质略次于金骏眉，是用按照一芽一叶的比例制作的，铜骏眉也叫赤甘，是一芽两叶，普通正山小种是一芽多叶的。”

　　金骏眉不仅好喝，而且每次跟身边朋友介绍它、提及它的时候，都由衷感觉“金骏眉”这个名字好好听，又好叫，字义也很雅。是呀，“金骏眉”这个名字具有独特性，且名字与金骏眉的产品品质相符，金骏眉自2005年问世至今，滋味、风格、名气已深入人心。今天我们就来聊聊，“金骏眉”这个名称的由来。

　　

　　冲泡金骏眉，建议选用功夫茶白瓷杯组或透明玻璃杯，这样才能欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

　　新开发的产品只选用产自武夷崇山峻岭中小种茶树的一芽作为原料，非常珍贵;因茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，人们就把这种新茶取名为“金骏眉”。金骏眉研制出来后，桐木关茶农就将产品送交国家茶叶质检中 心进行评审评估，而专家们为金骏眉作了定义：选用武夷山国 家 级自然保护区内，海拔1500-1800米高山原生态小种野茶的茶芽作为原料，并采用正山小种红茶的传统工艺和创新技术制作而成的茶叶，即为金骏眉。