李啸：关于细胞培养与大分子药物生产氮源及培养基优化应用

2021年4月24日-4月25日，第七届新型有机氮源应用与发酵趋势研讨会在湖北宜昌隆重举行。围绕“氮源创制、提升效能”会议主题，安琪酵母股份有限公司生物技术总工程师李啸教授，作了题为“关于细胞培养与大分子药物生产氮源及培养基优化应用”报告，引起了广泛的关注。

李啸教授的报告主要围绕大分子药物的发展,微生物大分子药物制造氮源优化与应用,细胞培养蛋白水解物的优化与应用3个部分进行了深刻的剖析。

报告详细分析了大分子药物主要的类别以及国内外的热点研究领域和新技术。重点剖析了微生物和动物细胞系统在大分子药物研发生产中的不同应用场景和存在的问题。

对于微生物系统，报告以大肠杆菌基因工程菌的生长障碍、高表达障碍为切入点，介绍了菌株构建、培养基及氮源选择上的解决策略，分享了不同营养特性酵母浸粉对重组菌生长障碍、高表达障碍的影响的研究数据。针对性的介绍了安琪酵母浸粉FM885，酵母蛋白胨FP108搭配使用的应用方案。

对于动物细胞系统，李啸教授从蛋白水解物的含有的氨基酸、糖类、脂质、核酸类等营养成分出发，分析了蛋白水解物应用于细胞培养的可行性。结合实际案例讲解了安琪酵母水解物CM01、CM03、YI02用于提高悬浮细胞密度，降低贴壁细胞培养基中血清用量以及提高目标抗体表达量的具体应用案例。同时，对植物蛋白水解物应用细胞培养的前景进行了一定的展望。

报告最后，李啸教授结合新冠疫情，阐述了大分子医药领域，核心原料国产化对于解决“卡脖子”问题的重要意义。